Lancé en juillet 2025, le programme Agrivair Garrigue poursuit sa structuration et renforce son organisation avec la nomination de Laurent Establet en qualité de Directeur du programme. Il aura pour mission de piloter l’ensemble des activités de cette nouvelle entité dédiée à la coordination et au financement d’initiatives en faveur de la protection des ressources naturelles et de la biodiversité locale.

Fort d’une expérience de plus de 15 ans dans le management de l’environnement au sein de grands groupes en France et à l’international, et d’une connaissance approfondie des enjeux gardois, Laurent Establet est en charge du lancement, de la mise en œuvre et de la visibilité des projets définis avec l’ensemble des parties prenantes. Il anime également le réseau de partenaires locaux, publics et privés, partageant les ambitions du programme Agrivair Garrigue. Dans le prolongement de la dynamique engagée à l’été 2025, Laurent Establet et les partenaires du programme se sont accordés sur un plan d’actions ambitieux et opérationnel pour la période 2025-2030, soutenu par un investissement de 25 millions d’euros sur 5 ans. Dans un contexte de changement climatique et d’intensification des pressions humaines sur les milieux naturels, quatre initiatives prioritaires pour 2026 ont été adoptées par les partenaires d’Agrivair Garrigue :

• La prévention des incendies et la protection des milieux naturels : renforcement des dispositifs de prévention et de surveillance des incendies, incluant l’installation de caméras thermiques, l’entretien et la sécurisation des espaces naturels, en lien avec les acteurs locaux et les services de secours.
• La biodiversité et les pratiques agroécologiques : déploiement d’actions en faveur de la biodiversité et de pratiques agricoles durables, l’intégration d’exigences environnementales sur 640 hectares agricoles, la plantation de haies et de prairies fleuries, ainsi que le suivi de dispositifs d’accueil de la faune.
• Des engagements concrets avec les acteurs locaux : signer des chartes d’engagements avec les acteurs locaux réunissant les acteurs publics et privés du territoire autour d’objectifs communs, portant sur la gestion durable de l’eau, les pratiques agricoles responsables, la biodiversité et la sensibilisation, avec l’implication d’acteurs locaux tels que la cave coopérative Héraclès.
• La recherche et la sensibilisation : soutien à des programmes de recherche menées avec l’Université de Montpellier et IMT Mines Alès sur la gestion durable des nappes et l’impact des incendies, complétés par des actions de sensibilisation auprès des habitants, des scolaires et des étudiants.

Ces projets s’inscrivent dans la continuité des actions menées depuis de nombreuses années par Nestlé Waters & Premium Beverages et ses partenaires autour de quatre axes majeurs : la gestion et le suivi des nappes, le déploiement de mesures agroécologiques, la protection du couvert forestier et les actions de sensibilisation environnementale.

« Agrivair Garrigue est avant tout un projet collectif, construit avec les acteurs publics et privés du territoire. Le Gard est aussi ma terre d’accueil et je suis particulièrement attaché à la préservation de ses ressources naturelles. Je suis très honoré de prendre la direction de ce programme et ma priorité sera de transformer cette ambition commune en actions concrètes et durables au service de la garrigue, de l’eau et des générations futures. » déclare Laurent Establet, Directeur du programme Agrivair Garrigue.

Diplômé de London Metropolitan University, Laurent Establet débute sa carrière en 2010 chez Bouygues Energie & Services Facility Management. Il poursuit sa carrière au sein de la filiale britannique d’Eurovia, Ringway Infrastructure Services, en qualité de Responsable Performance, avant de rejoindre Ramboll France en qualité de Consultant Environnement. En 2021, Laurent Establet prend la décision de s’installer en tant que vigneron indépendant à Montaren-et-Saint- Médiers (Gard), à une cinquantaine de kilomètres de Vergèze, berceau historique de SOURCE PERRIER® et de la nouvelle gamme MAISON PERRIER®.