L’histoire commence en 1996. Éric Piccirillo, diplômé d’un BTS de biologie, se lance, d’abord seul, dans la vente de plats cuisinés sur les marchés. Le mardi à Tarascon, le jeudi à Villeneuve-lès-Avignon, le samedi à Arles. Cinq ans plus tard, son épouse, Nathalie, quitte son poste de secrétaire de mairie pour le rejoindre dans cette aventure. À eux deux, ils bâtissent une petite entreprise artisanale où chaque plat est fait maison, selon les recettes héritées de leurs mères et de leurs origines méditerranéennes. Farcis, ratatouille mijotée légume par légume, viandes en sauce, moussaka, taboulé façon libanaise, vol-au-vent… « C’est notre ADN : cuisiner comme à la maison, mais en plus grand », résume Claire. En 2008, le couple ouvre …
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Publié il y a 1 h -
Mise à jour le 28.12.2025 - Stéphanie Marin - 3 min
FAIT DU SOIR Maison Piccirillo : 30 ans d’histoire et ce n’est pas fini !
Claire et Benjamin sont les nouveaux gérants de l’entreprise familiale, depuis septembre 2025.
- © Stéphanie MarinEn janvier prochain, la boucherie-traiteur Piccirillo, bien connue des habitants de Beaucaire et des alentours, fêtera ses 30 ans. Une longévité qui s’est construite pas à pas, d’abord derrière un étal de marché, puis dans un laboratoire de cuisine familiale, avant de devenir aujourd’hui une enseigne reconnue, employant quinze personnes. Si un événement sera bien organisé, il devrait avoir lieu au printemps : « On n’a pas encore arrêté les détails, mais on veut marquer le coup », sourit Claire, 28 ans, désormais aux commandes avec son compagnon Benjamin, 35 ans.
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Stéphanie Marin
