La nouvelle édition du baromètre ISM-MAAF dresse le premier bilan du maillage territorial de l’artisanat en France. Au 1er janvier 2024, 1 521 000 entreprises artisanales sont actives dans les territoires, dont 163 000 en Occitanie. Depuis 2019, leur nombre a progressé de 23 % dans la région, soit sept fois plus vite que la population (+3,2 %).
Fait remarquable : l’ancrage artisanal progresse partout, y compris dans les départements qui perdent des habitants comme l’Aveyron et la Lozère. En parallèle, la part des communes desservies par les services essentiels de l’artisanat (maçonnerie, plomberie, réparation automobile, coiffure…) progresse. Grâce à cette dynamique, l’artisanat joue un rôle essentiel pour la vitalité économique et sociale des territoires.
Au 1ᵉʳ janvier 2024, la France compte 1 521 000 entreprises artisanales actives, dont 163 000 en région Occitanie, soit 23 % de plus qu’en 2019, quand la population n’a progressé que de 3,2 % sur la même période dans la région.
La dynamique est particulièrement soutenue dans les grandes villes (+25 %) et les communes rurales (+24 %). L’évolution apparaît finalement comme relativement homogène dans tous les types d’agglomération, avec une progression également marquée dans les petites villes (+23 %) et dans les villes moyennes (+22 %).
« Ce nouveau baromètre ISM-MAAF apporte un éclairage inédit sur le rayonnement territorial de l’artisanat. Partout, des communes rurales aux grandes métropoles, les artisans sont plus nombreux et confortent leur rôle de service de proximité essentiel à la population. Soutenir ces savoir-faire du quotidien, c’est préserver le lien social et l’attractivité de nos communes », annonce Anne-Sophie Prissé, directrice marketing et communication MAAF.
La cartographie de la densité d’entreprises artisanales pour 1 000 habitants nous révèle un maillage d’entreprises plutôt homogène dans la région avec une forte densité.
Les départements avec les niveaux les plus élevés sont le Lot et l’Ariège avec respectivement 32 et 30 entreprises artisanales pour 1 000 habitants. Le reste de la région se décline sur des chiffres compris entre 25 et 29, à l’exception de la Haute-Garonne qui descend à 23 entreprises artisanales pour 1 000 habitants.
La région affiche des niveaux comparables aux régions PACA et Nouvelle-Aquitaine. Entre 2019 et 2023, le nombre d’entreprises artisanales progresse dans l’ensemble des départements occitans, avec des taux de 25 % pour les Hautes-Pyrénées et l’Ariège, allant jusqu’à 26 % pour l’Hérault.
Les autres départements enregistrent, quant à eux, des taux avoisinant les 20 %, allant de 24 % pour les Pyrénées-Orientales 19% pour le Lot, à l’exception de l’Aveyron qui affiche un taux de 17 %.
Cette croissance demeure cependant remarquable car le département a perdu des habitants sur cette même période 2019-2024 (-0,5 %), tout comme la Lozère (-0,2 %) qui connait pourtant elle aussi une hausse de 20 % d’entreprises.
Pour Catherine Elie, directrice des études ISM, « La géographie de l’artisanat bat en brèche bien des idées reçues. Le nombre d’artisans progresse partout, y compris dans des départements qui perdent des habitants, où l’artisanat joue un rôle d’amortisseur économique et de maintien des services à la population. Pour autant, tous les signaux ne sont pas au vert avec les boulangers et les bouchers qui se maintiennent mais peinent à progresser. Derrière la vitalité entrepreneuriale, c’est donc la question de la consolidation de ce tissu de très petites entreprises dans les territoires qui se pose. »
La part des communes dotées de services dits « essentiels » de l’artisanat est en constante progression. Il s’agit des services du quotidien comme les travaux (maçonnerie, menuiserie, plomberie), la réparation automobile, la boulangerie ou encore la coiffure.
Les métiers liés au secteur du bâtiment sont les plus répandus. 62 % des communes comptent désormais au moins un maçon ou une entreprise générale du bâtiment, contre 61 % en 2019. Viennent ensuite les menuisiers charpentiers et serruriers (57 %, les plombiers-chauffagistes (51 %) et les électriciens (50 %).
L’artisanat des services consolide également son ancrage : la réparation automobile passe de 42 % à 47 % de communes équipées, devant les coiffeurs (38 %), les instituts de beauté (33 %) ou les taxis (23 %).
Les instituts de beauté et ongleries sont les activités qui se répandent le plus, passant de 26 % de communes équipées en 2019 à 33 % en 2024 (+7 points).
Les métiers de l’alimentation font toutefois exception. Le nombre de communes disposant d’une boulangerie reste stable (légère hausse de 1 %) tout comme le nombre de communes équipées de poissonneries (+1 %).
Les salariés de l’artisanat représentent 10 % des emplois salariés du secteur marchand en Occitanie. Un poids qui grossit ou diminue selon les départements, allant de 16 % en Ariège jusqu’à 7 % en Haute-Garonne.
L’emploi salarié artisanal (160 300 emplois dans les TPE de moins de 20 salariés fin 2024) a progressé de 5 % entre 2019 et 2024, une progression qui suit celle observable à échelle nationale (5 %). On observe les plus importantes hausses de l’emploi artisanal dans l’Ariège et les Hautes-Pyrénées (+11 %), tandis que la dynamique est plus modérée dans le Gers (+3 %) et le Tarn-et-Garonne (+2 %) et même enrayée dans la Lozère ou la part de l’emploi salarié dans l’artisanat a diminué de 0,3 %.
