Nîmes
Publié il y a 1 mois - Mise à jour le 21.12.2022 - TA - 1 min  - vu 742 fois

NÎMES Deux restaurants gastronomiques dans le top 100 des cartes des vins

Photo d'illustration

- Photo : Anthony Maurin

La 7e édition du trophée du Tour des cartes organisé par Terre de Vins dévoile ses 100 finalistes au niveau national. Parmi eux, deux restaurants gastronomiques nîmois y figurent : le SKAB du chef étoilé Damien Sanchez et le Restaurant Vincent Croizard.

L’idée est de récompenser les plus belles cartes des vins des établissements de tout le pays. Plus de 1 000 cartes des vins ont été examinées par un jury d’experts et de professionnels, et 100 finalistes ont donc été sélectionnés. Le Gard en place donc deux, dans la catégorie des restaurants gastronomiques, mais aucun dans les autres catégories, à savoir les bars à vins, les restaurants traditionnels, les brasseries, et et les restaurants gastronomiques de prestige.

Les critères du jury concernent l’originalité et la personnalité de la carte, le rapport prix/qualité des vins, la représentativité et la diversité de l’offre, la lisibilité et la rigueur de la carte ou encore l’approche commerciale. Cette édition est parrainée par le comédien Patrick Timsit, qui habite dans le Gard. Peut-être un bon présage pour Damien Sanchez* et Vincent Croizard… Réponse le 16 janvier pour le dévoilement du palmarès final de ce trophée du Tour des cartes.

TA

Nîmes

Voir Plus

A la une

Voir Plus

En direct

Voir Plus

Studio

Connectez-vous


Déjà abonné ?
Créez vos identifiants

Vous êtes abonné, mais vous n’avez pas vos identifiants pour le site ? Remplissez les informations et un courriel vous sera envoyé.

J'y vais