Débuter la journée, faire une pause avant les corridas, partager ses impressions après les spectacles, entamer la soirée en douceur, danser en toute sérénité ou croiser un matador… L'Imperator demeure un rendez-vous incontournable où se mêlent histoire, tradition et modernité, avec élégance, authenticité, joie et plaisirs gastronomiques.

Alors qu’Ernest Hemingway venait à l’Impe pour écrire ses émotions de la Feria, cette année, l’Imperator perpétue cet héritage en proposant une parenthèse à part, entre art de vivre, gastronomie et culture ; un écrin de convivialité au sein de l’effervescence festive, où l'on se retrouve avec ses proches pour rire, partager, savourer, créer des souvenirs.

Brasserie l’Impe

C’est un hommage gourmand à la culture qui sera rendu de 12h30 à 15h et de 19h30 à22h30, sous la direction des chefs Pierre Gagnaire et Nicolas Fontaine, la Brasserie l’Impe propose un menu exclusif (tapas, plat, dessert : 80€/personne hors boisson) aux couleurs de la Feria, mettant à l’honneur les produits régionaux et la richesse du terroir). Réservation conseillée au 04 66 21 03 74 ou cliquer ici.

Bar Hemingway

Cocktails et tapas de 10h à 1h. Le Bar Hemingway, sous la houlette du chef barman Thomas, propose une sélection de tapas et cocktails. Ouvert toute la journée et jusqu’à 1h du matin, c’est l’endroit parfait pour savourer des créations originales et partager un moment de convivialité. Entrée libre, sans réservation.

Au rythme de nos DJs. Le cloître extérieur, transformé en salons de jardin, devient le lieu idéal pour se retrouver avant la corrida, échanger autour des émotions du jour, profiter d’un moment de détente entre amis ou, le soir venu, danser et chanter au rythme des DJs de 20h à 1h.

Restaurant gastronomique Duende (deux étoiles Michelin)

Pour vivre le « Duende », la Feria est l’occasion parfaite ! Allez vivre ce sentiment unique que l’on retrouve dans l’arène comme dans l’assiette. Le restaurant Duende, doublement étoilé au Guide Michelin, dirigé par les Chefs Pierre Gagnaire, Nicolas Fontaine et Masaki Magao offre une expérience gastronomique d’exception. Réservation conseillée au 04 66 21 94 34 ou cliquer ici.

L’art au cœur de L’Impe

Comme chaque année, la culture est à l’honneur à l’Imperator. Ne manquez pas, dimanche 8 juin lors du déjeuner, la performance de l’artiste Colomina, qui réalisera une œuvre sous les yeux des clients de la brasserie l’Impe et du Bar Hemingway. Le prestigieux Prix Hemingway y sera de nouveau remis : le jury se réunira à l’hôtel pour délibérer, et la lecture publique du texte lauréat se tiendra le lundi 9 juin à 15h30 dans les jardins, un événement gratuit et ouvert à tous.