Premier jour d'ouverture ce midi pour Aurélie et Quentin, les nouveaux et heureux propriétaires du restaurant "Epices et tout", à Alès. Avec leurs deux employés, ce jeune couple vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle, originale et parfois audacieuse. Originaires de la région, tous deux travaillaient déjà dans la restauration à Nîmes avant de se lancer dans cette nouvelle vie alésienne.

Très attachés aux produits régionaux, pour ne pas citer l'oignon doux et le pélardon des Cévennes, la pomme reinette du Vigan ou encore l'agneau de l'Aveyron, l'équipe vous régalera de ces spécialités du terroir. Nems de harengs et poireaux, lieu jaune façon brandade ou encore souris d'agneau confite sont à déguster... Et bien d'autres saveurs sont à découvrir !

Le midi, menu du jour à 17 € pour 3 plats ou à 14 € pour 2 plats. Le soir, menu "à la carte" à 28 €.

Le restaurant, situé au 15 avenue Carnot, est ouvert du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir.