Kirsch, carpes, vins, Comté… Voilà une alléchante idée de sortie pour les vacances de la Toussaint !

Les spécialités culinaires sont un élément d’attractivité incitant de nombreux touristes à venir découvrir notre territoire. Fort de ce constat, le président du Site remarquable du goût Taureau de Camargue, Serge Giusti, a fait des pieds et des mains pour décrocher, les 27 et 28 octobre, l’organisation du premier Salon des sites remarquables du goût de France.

À déguster, ce week-end, à la manade Saint-Louis de Vauvert :  le fromage de Comté, les vins des Riceps, les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou encore le veau d’Objat… Au total, les visiteurs pourront découvrir 15 sites. Et à l'heure où beaucoup cherchent à mieux consommer, ce salon est « la garantie de rencontrer des producteurs authentiques », promet Jean Jallat, président de la Fédération nationale des sites remarquables du goût.

Nourrir le corps et l'esprit

À noter que des animations culturelles agrémenteront cette journée, comme une démonstration de course camarguaise (dimanche à 15h), des conférences sur le costume des Arlésiennes (samedi à 14h30) ou encore sur l’histoire de la course camarguaise et des jeux taurins (samedi à 15h).

« Le label Site remarquable du goût met en exergue le dynamisme local. Il permet aussi d’articuler le développement économique aux objectifs environnementaux et sociaux », souligne le vice-président du Département au Tourisme, Philippe Pécout. Et de rappeler à Jean Jallat que « Vézénobres candidate en ce moment pour faire inscrire sa figue comme Site remarquable. »

Cela permettrait à notre département de décrocher son 5e label du genre avec l’olive de Nîmes, l’oignon doux des Cévennes, la truffe d’Uzés et bien entendu, le taureau de Camargue. On en salive d'avance...

CM

coralie.mollaret@objectifgard.com