Chaque vendredi de l’été, à 11h30, Objectif Gard vous propose de découvrir ou redécouvrir les bonnes tables du département où l’addition ne dépasse pas les 15€ pour un repas complet, sourire compris. Cette semaine, on vous emmène au Clos de l’abbaye à Cendras.

« Quand on a découvert ce cadre magnifique, on a eu un coup de cœur ». Comment ne pas partager l’enthousiasme de Christophe et Laurence Genest, les nouveaux  gérants du restaurant du Clos de l’abbaye ? À l’entrée de Cendras, à quelques mètres du camping du même nom, cette sympathique guinguette se niche au cœur de la vallée du Galeizon.

Le site est verdoyant, il y a de l’espace, on respire. Les cigales entonnent leur chant parfois interrompus par ceux des clients ou des groupes de musique qui se produisent régulièrement. Car au Clos de l’abbaye, on aime s’amuser, danser, chanter. « On tient à cet esprit guinguette. On veut que les gens se sentent bien et que règne la bonne humeur », résume le patron.

C’est la raison pour laquelle il a lancé les soirées karaoké les jeudis et dimanches soirs et qu’il accueille des groupes de musique de la région les vendredis et samedis. La formule est déjà un succès et il n’est pas rare de voir s’attabler une centaine de personnes dans ce petit coin de paradis cendrasien.

Un autre facteur de la réussite de cet établissement qui a rouvert ses portes début juin (il était fermé depuis deux ans, Ndlr) tient à la cuisine proposée. Elle est de bonne facture et l’addition n’est pas salée. La carte est simple, mais efficace, et permet à tous les appétits de s’y retrouver. Les hamburgers maison (12,90€) avec leur steak façon bouchère rencontrent un joli succès. Les saucisses-frites sont très abordables (11,90€). Les salades, qu’elles soient Cévenole, Grenobloise ou au Saumon, sont copieuses et vraiment rafraîchissantes (12€).

Un déjeuner piscine comprise !

Enfin, beaucoup de clients optent pour les pizzas, sur place ou à emporter (entre 9€ et 12€). On finit ce repas par une douceur. La chaleur en cette mi-juillet nous fait pencher vers les deux boules de glaces (3€), mais on trouve aussi une salade de fruits (4€) ou des profiteroles (5€). Quant à ceux qui voudraient se désaltérer davantage, ils partiront soit sur un digestif bien frais, soit à la piscine municipale qui se trouve à quelques mètres : les gérants de la guinguette offrent un bracelet  à leurs clients pour y accéder gratuitement !

Tony Duret

Le Clos de l’Abbaye – avenue Jean Moulin – 30 480 Cendras. Réservation conseillée au 06 60 42 73 69. Page Facebook sur ce lien. Le restaurant est ouvert tous les soirs 7j/7 et les vendredis, samedis et dimanches midi. L’accès gratuit à la piscine est proposé les vendredis et samedis (la piscine est fermée le dimanche).