C’est une vigne urbaine, nichée tout à côté du Palais des papes, sur le rocher des Doms. Un véritable échantillon des Côtes du Rhône, avec « 544 pieds de 12 cépages différents », précise le président des Compagnons, David Bérard. Une vigne qui fait partie, à l’image de celle de Montmartre à Paris, de 24 vignobles urbains réunis dans la Société des vignes urbaines de France, fondée à Avignon.
Sur cette vigne, « nous produisons 90 bouteilles de vin rouge et de vin blanc, que nous donnons à des associations pour leurs bonnes œuvres », explique David Bérard. Chaque année, les Compagnons organisent au printemps la taille de la vigne, moment symbolique et de convivialité auquel étaient invités cette année des élèves du lycée viticole d’Orange, du collège La Salle et leurs correspondants anglais, mais aussi et surtout le nouveau maire d’Avignon et président du Grand Avignon Olivier Galzi.
À qui les Compagnons ont proposé de parrainer un pied, comme à l’élu municipal Claude Le Roy. « La symbolique de la taille est intéressante, puisque c’est le moment où tout se joue, nous en sommes à cette phase, nous venons d’arriver et nous allons générer la forme qui va nous permettre derrière de récolter les fruits », affirme Olivier Galzi, qui souligne également que la vigne est « au sommet d’Avignon, avec une vue sur Villeneuve et Les Angles en face qui sont des membres importants de l’Agglomération. »
L’occasion aussi pour lui de souligner que la filière viticole fait « partie de l’ADN de la ville », un patrimoine qu’il compte « plus valoriser » en faisant de la filière « un levier de développement », notamment avec « un grand salon, le Grand chapitre du vin, pour qu’Avignon valorise ce titre de capitale des Côtes du Rhône. »
Traditionnellement, la taille de la vigne marque le début de la saison des festivités pour les Compagnons, avec dès le 6 juin les Estivales du Rhône, pour lesquelles les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes, le bar à vin des Côtes du Rhône tout le mois de juillet et le Ban des vendanges le 29 août.
