Devant un buffet de gourmandises confectionnées par les apprentis pendant leur stage de viennoiseries, le représentant de l’État a salué deux entreprises gardoises qui s'investissent dans la formation professionnelle tout en agissant contre le réchauffement climatique.

Fabriqué en France

Présentes au Palais de l'Élysée au mois de juillet, La Botte gardianne et Tillandsia prod sont deux entreprises gardoises qui ont été sélectionnées pour la grande exposition estivale du Fabriqué en France. « Ce qu'il se passe ici compte pour le département et la Nation. Il faut tordre le coup à cette idée qu’en France on ne sait plus rien faire de nos mains. On peut faire du "made in Gard". J’ai une grande admiration pour le travail que vous faites ici », lance Mathias Nieps, secrétaire général adjoint de la préfecture du Gard.

Action prioritaire

Apprendre un métier est une action prioritaire de l’État. Selon le représentant de l'État, en 2022, 837 000 contrats d’apprentissage ont été signés en France et presque 7 500 dans le Gard. Un chiffre en évolution dans notre département.

Les Compagnons du devoir et du Tour de France à Nîmes, c’est 450 jeunes apprentis et 90 itinérants sur le parcours Tour de France. Peinture, zinguerie, désign intérieur et extérieur et… boulangerie. Pour l’occasion, 15 apprentis ont présenté des viennoiseries confectionnées lors d’un stage d'apprentissage de trois semaines. Un contrôle de la température du beurre était au cœur de la formation. Avec 7 450 contrats d’apprentissage en 2022, le Gard porte des filières d’excellence notamment au travers de ses apprentis.