La nouvelle édition du baromètre ISM-MAAF dresse le premier bilan du maillage territorial de l’artisanat en France. Au 1ᵉʳ janvier 2024, 1 521 000 entreprises artisanales sont actives dans les territoires, dont 163 000 en Occitanie. Depuis 2019, leur nombre a progressé de 23 % dans la région, soit sept fois plus vite que la population (+3,2 %).
Fait remarquable, l’ancrage artisanal progresse partout, y compris dans les départements qui perdent des habitants comme l’Aveyron et la Lozère. En parallèle, la part des communes desservies par les services essentiels de l’artisanat (maçonnerie, plomberie, réparation automobile, coiffure…) progresse. Grâce à cette dynamique, l’artisanat joue un rôle essentiel pour la vitalité économique et sociale des territoires.
Le tissu entrepreneurial de l’artisanat occitan se décompose de la manière suivante, 14 % dans l’artisanat de fabrication, 7 % dans celui lié à l’alimentation, 36 % dans l’artisanat des services et, pour finir, 43 % dans l’artisanat du BTP.
« Ce nouveau baromètre ISM-MAAF apporte un éclairage inédit sur le rayonnement territorial de l’artisanat. Partout, des communes rurales aux grandes métropoles, les artisans sont plus nombreux et confortent leur rôle de service de proximité essentiel à la population. Soutenir ces savoir-faire du quotidien, c’est préserver le lien social et l’attractivité de nos communes », note Anne-Sophie Prissé, directrice marketing et communication MAAF.
La cartographie de la densité d’entreprises artisanales pour 1 000 habitants révèle un maillage d’entreprises plutôt homogène dans la région avec une forte densité. Les départements avec les niveaux les plus élevés sont le Lot et l’Ariège avec respectivement 32 et 30 entreprises artisanales pour 1 000 habitants. Le reste de la région se décline sur des chiffres compris entre 25 et 29, à l’exception de la Haute-Garonne qui descend à 23 entreprises artisanales pour 1 000 habitants.
La part des communes dotées de services dits « essentiels » de l’artisanat est en constante progression. Il s’agit des services du quotidien comme les travaux (maçonnerie, menuiserie, plomberie), la réparation automobile, la boulangerie ou encore la coiffure. Les métiers liés au secteur du bâtiment sont les plus répandus. 62 % des communes comptent désormais au moins un maçon ou une entreprise générale du bâtiment, contre 61 % en 2019. Viennent ensuite les menuisiers charpentiers et serruriers (57 %, les plombiers chauffagistes (51 %) et les électriciens (50 %).
L’artisanat des services consolide également son ancrage : la réparation automobile passe de 42 % à 47 % de communes équipées, devant les coiffeurs (38 %), les instituts de beauté (33 %) ou les taxis (23 %). Les instituts de beauté et ongleries sont les activités qui se répandent le plus, passant de 26 % de communes équipées en 2019 à 33 % en 2024 (+7 points).
Les métiers de l’alimentation font toutefois exception. Le nombre de communes disposant d’une boulangerie reste stable (légère hausse de 1 %) tout comme le nombre de communes équipées de poissonneries (+1 %). Fait notable, la boucherie charcuterie se maintient alors que le nombre de communes en disposant diminue dans les autres régions.
Les salariés de l’artisanat représentent 10 % des emplois salariés du secteur marchand en Occitanie. L’emploi salarié artisanal (160 300 emplois dans les TPE de moins de 20 salariés fin 2024) a progressé de 5% entre 2019 et 2024, une progression qui suit celle observable à échelle nationale (5 %). Dans le Gard, ce chiffre est le même.
