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Publié il y a 5 mois - Mise à jour le 10.09.2025 - Sabrina Ranvier - 7 min  - vu 1530 fois

FAIT DU JOUR L’incroyable essor des fast-food

Dans le Gard, on trouve toutes sortes de burgers. Au Big Rex, ouvert en octobre 2024, certains de ces sandwichs sont fabriqués avec des "buns", des pains rouges.

- Sabrina Ranvier

C’est l’histoire de deux villages gardois. L’un, Saint-Geniès-de-Malgoirès, est enveloppé de champs de vignes. L’autre, Langlade, est dominé par un moulin à vent. Ces deux communes de moins de 3 200 âmes ont tapé dans l’œil de McDonald’s qui y a ouvert des fast-food. Les maires mettent en avant les emplois créés dans un département où se succèdent les plans sociaux. Ces McDo ne devraient pas tarder à avoir de la concurrence. Jack Dentel, premier adjoint à la Calmette, confie que, cette année, des permis de construire devraient être déposés pour construire, dans son village, un KFC et un Burger King. 

Les fast-food à la conquête des campagnes

« Pas de McDo à St-Dio ». En 2011, les habitants de Saint-Dionizy manifestent avec succès contre un projet de fast-food. Quatorze ans plus tard, la firme américaine s’implante peu à peu dans les villages.

Des champs de colza jaune vif, des enfilades de champs de vignes… La petite route qui relie les hauts de Nîmes au village de Saint-Geniès-de-Malgoires est bucolique. Au bout de quelques kilomètres, derrière le bloc gris d’un supermarché, il apparaît, ce « M » jaune mordoré que les ados reconnaissent en un quart de seconde. On a l’habitude de le croiser dans les métropoles, ou sur des axes stratégiques. Mais, la chaîne de fast-food a choisi de s’implanter fin mars dans ce village de la Gardonenque. Est-ce que cela peut fonctionner un McDo dans une commune de 3 120 habitants, située en pleine campagne ?

le nouveau McDo de Saint-Geniès a ouvert le 25 mars. 

McDo nouvelle génération à Saint-Geniès

Le lundi 7 avril dernier, à midi, une trentaine de personnes sont attablées ou tapotent leurs choix de menus sur les écrans. Il y a des parents seuls avec un enfant, des bandes de copines. Vers 12h35, un troupeau de sacs à dos Eastpack déferle. Le fast-food est à 500 mètres seulement du collège. Valérie, 55 ans, aide-soignante dans une clinique, a justement donné rendez-vous à sa petite fille ici, en terrasse. Elle ne se sentait pas bien et le collège l’a appelée pour qu’elle la …

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