A la uneActualités

CUISINE & MOI Découvrez la recette de la Tarte à la poire et à la frangipane

Crédit photo : rickegrant - Fotolia.com
Crédit photo : rickegrant - Fotolia.com

Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes propose tous les samedis à 11h sur ObjectifGard, dans le cadre de la rubrique "Cuisine & Moi", une recette inédite à base de produits du Gard ! Pour cette semaine, Pierre-Emmanuel nous propose la recette de la Tarte à la poire et à la frangipane.

 

Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h 30, Difficulté : Facile

 

Ingrédients pour 6 personnes : 2 poires Guyots ou Williams (producteurs à Théziers, Codolet, Pont-Saint-Esprit…), 1 citron, 1 pâte feuilletée, 90 g de beurre mou, 120 g de poudre d'amandes, 110 g de sucre, 2 œufs, Cannelle

 

Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Presser le citron. Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines, les citronner. Dérouler et étaler la pâte dans le moule avec son papier sulfurisé, piquer avec une fourchette.

 

Préparer la frangipane : Mélanger le beurre, la poudre d'amandes, le sucre et les œufs. Étaler la frangipane, disposer harmonieusement les tranches de poires, saupoudrer de cannelle. Enfourner 30 min.

 

Plus d'infos :

http://www.cuisine-et-mets.com/

https://www.facebook.com/cuisineetmets

 

Lire aussi : 

CUISINE & MOI Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes rejoint ObjectifGard

Etiquette

Abdel Samari

Créateur d'ObjectifGard, je suis avant tout passionné par les médias et mon département. Ce qui me motive chaque jour : informer le plus grand nombre sur l'actualité du Gard ! Pari tenu ?

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Bouton retour en haut de la page
Fermer
Fermer

Adblock détecté

S'il vous plaît envisager de nous soutenir en désactivant votre bloqueur de publicité