Info Objectif Gard. C'est un soulagement pour toute la filière. Selon nos informations, l'abattoir d'Alès voué à disparaitre a rouvert depuis hier jeudi 11 septembre 2025.
Après d'innombrables réunions de travail en préfecture, et une négociation ardue avec les acteurs concernés, notamment les services de la Chambre d'agriculture du Gard : une autorisation provisoire de trois mois a été délivrée par le préfet du Gard, Jérôme Bonet.
"La semaine prochaine, nous avons déjà des commandes à hauteur de 70 % de la capacité de l'équipement" explique une source proche de l'abattoir. Des engagements seraient pris aussi de la part du Conseil départemental du Gard et de la mairie d'Alès pour des investissements visant à améliorer l'outil.
Parallèlement, la filière, accompagnée par la présidente de la Chambre d'agriculture, Magali Saumade, réfléchissent à la création d'une société de développement de l'élevage gardois permettant de renforcer les moyens d'investissements à moyen terme.
"Tout le monde mesure l'importance de cet abattoir pour l'élevage gardois. C'est aussi une réponse aux attentes des consommateurs qui recherchent désormais du circuit court et des produits de qualité" complète notre témoin.
