Pour proposer « un événement gastronomique dont la commune ne disposait plus, qui permet d’aider des associations », pose le maire des Angles Paul Mély, dont la commune met à disposition les lieux et de la logistique. Car le Lions Club local, et sa quinzaine de membres, met un point d’honneur à donner un côté caritatif à ses événements : cette année, les profits du salon seront répartis entre l’association angloise Vertical Combat et le Groupe d’étude, de recherche et d’action de formation de l’enfance en Vaucluse (GERAFE 84).

La première association est née suite à l’accident du fils de sa présidente Caroline Darbier, Paul, devenu tétraplégique après une chute de VTT. Depuis, elle œuvre, avec son association, pour développer en France une capacité d’intervention sur les victimes de lésion de la moelle épinière, qu'on estime à 50 000 personnes en France. « Cette année, nous avons monté un conseil scientifique au sein de l’association », précise-t-elle, alors que Vertical Combat travaille, avec l’Assistance publique des Hôpitaux de Paris, à ce qu’un « essai clinique soit fait sur l’homme en 2028 », rajoute-t-elle. Et ce après des tests concluants en laboratoire sur des animaux.

Quant à GERAFE 84, elle œuvre au service pédiatrique du Centre hospitalier d’Avignon pour « mettre du plaisir autour de l’hospitalisation, offrir du confort aux patients », explique le Dr Sylvie Lamoureux. Le projet de cette année est « l’achat d’un matériel, Accuvein, qui permet aux infirmiers de voir les réseaux veineux pour piquer plus facilement directement dans la bonne veine, dans un confort maximal pour le patient », précise-t-elle. L’association veille aussi à équiper les chambres de jeux et de matériels divers, comme des fauteuils pour les accompagnants.

C’est donc pour ces deux associations et leurs nobles causes que le salon est organisé. On y retrouvera « 23 exposants vignerons de toute la France, ce sera un peu plus varié que l’année dernière », avance Jean-Marie Bessin, un des organisateurs de l’événement. Outre les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, on y retrouvera des domaines du Beaujolais, de Châteauneuf-du-Pape, de Bourgogne, d’Alsace ou encore du Champagne et des rhums. Le volet gastronomie réunira dix exposants : biscuiterie artisanale, safran, charcuterie et fromages corses, tapenades, foies gras, confitures ou encore nougat seront représentés.

Le salon sera rythmé par des animations, le samedi midi, le samedi soir et le dimanche midi, a priori « des cuisiniers disciples d’Escoffier qui viendront réaliser des plats », précise Jean-Marie Bessin. En parallèle, « nous avons étendu les horaires du samedi soir jusqu’à 21h, pour les gens qui voudraient venir tard et manger sur place, il y aura tout ce qu’il faut », rajoute-t-il.

L’an passé, pour la première édition, 7 500 euros avaient été récoltés, déjà au profit d’associations. « Cette année, nous voulons faire autant, si ce n’est mieux », lance l’organisateur.

Le Salon des vins et de la gastronomie des Angles, le samedi 18 avril de 10h à 21h et le dimanche 19 avril de 10h à 19h au Forum, boulevard des Carrières. Entrée 4 euros avec un verre sérigraphié.