Développer et valoriser une alimentation et une agriculture durable en Petite Camargue, tel était le but due la Communauté de communes de Petite Camargue. Pour cela, la structure va recevoir 100 000 euros de subvention via France Relance.

Le 10 août dernier le projet "Développer et valoriser une alimentation et une agriculture durable en Petite Camargue" a été retenu. Un courrier de félicitation, signé par le préfet de région Étienne Guyot, a été envoyé au président de la communauté de communes pour féliciter équipes et élus.

La Communauté de communes de Petite Camargue porte un projet alimentaire territorial afin de promouvoir une alimentation et une agriculture saine, locale et durable. Le projet s'attachera à œuvrer avec et pour toutes les parties prenantes du système alimentaire. Les trois objectifs principaux de notre projet sont à voir sur plusieurs axes.

Le premier est de sensibiliser les scolaires et le grand public à une alimentation locale saine et de qualité en répondant aux objectifs de la loi Egalim pour la restauration collective, en structurant et en accentuant la démarche d’approvisionnement local pour la restauration. Enfin, il faudra créer des outils et des supports de communication/sensibilisation à destination des scolaires.

Deuxième axe, l'amélioration de l'impact environnemental du secteur alimentaire sur le territoire. Là aussi il faudra donc réduire la pollution des surfaces agricoles, des engins et des modes de production mais aussi lutter contre le gaspillage des produits alimentaires et développer le recyclage des biodéchets.

Enfin, le dernier et troisième axe permettra de valoriser et de préserver le patrimoine alimentaire de la Petite Camargue en y développant une agriculture respectueuse de l’environnement, une offre et une attractivité des circuits-courts et surtout en accompagnant les filières face aux changements climatiques.

L’ambition est clairement de structurer une véritable politique alimentaire territoriale. Ce projet s’inscrit dans la continuité des ambitions identifiées au sein de notre PCAET et en parallèle du projet de construction d’une nouvelle cuisine centrale. L’alimentation est une problématique historique du territoire, les restaurants scolaires de Vauvert furent d’ailleurs parmi les premières à proposer des produits bio. Depuis, les questions alimentaires ont évoluées et englobent désormais des problématiques à la fois sociales, sanitaires, économiques ou encore environnementales, ce pourquoi la collectivité souhaite se lancer dans ce nouveau défi, permettant de répondre aux enjeux alimentaires actuels et à venir.

Bonne nouvelle, le recrutement d’un équivalent temps plein qui sera chargé de mission PAT sera dédié à 100 % à l’animation de ce projet suivra en 2021.