Organisé par la chambre de commerce et d’industrie du Gard, le salon Miam a gagné en notoriété et en qualité depuis ses débuts il y a 29 ans.

"Une évolution remarquable dans la qualité des produits exposés et dans les animations proposées, explique le service communication de la CCI. Ici les exposants et les produits sont rigoureusement sélectionnés grâce à un cahier des charges très strict. Les exposants fabriquent ou transforment ce qu’ils vendent, c’est la règle ! Les animations sur stand et les dégustations sont fortement recommandées et c’est ce qui fait le succès du Miam. Populaire, authentique et à la fois précurseur de tendances culinaires, on vient y dénicher le dernier « truc » de chef qu’on pourra reproduire à la maison."

Plus de 130 stands vous attendent donc du 17 au 20 novembre 2023 dont un espace entièrement consacré à l'invité d'honneur : Tahiti. Poissons frais, papaye et bien sûr noix de coco seront au coeur des recettes. Sans oublier un banquet traditionnel tahitien avec musique et tenue traditionnelle pour un voyage exceptionnel offert aux 20 000 visiteurs attendus.