Philippe Gras, président de la Communauté de communes Rhôny Vistre Vidourle, Jacky Rey, maire d’Aigues-Vives étaient accompagnés par Katy Guyot et Henry Brin, conseillers régionaux pour visiter le chantier de construction du nouveau restaurant scolaire d’Aigues-Vives, projet pour lequel la Région a voté un soutien à hauteur de 108 992 euros lors de la commission permanente du 27 juin dernier.

« C’est une vraie cantine ! », lance d’emblée Lakdar Qejiou de chez Ecostudio, société installée à Beaucaire et qui a pris en charge la construction du nouvel édifice sur un espace stratégique de la cité. D’un côté l’école maternelle, de l’autre la primaire. Entre les deux, un bassin de rétention et un terrain vague. Le terrain vague deviendra plus utile que jamais !

Il faut dire que la petite commune un peu cachée entre Nîmes et Montpellier connaît ses dernières années une augmentation de sa population, mais, il faut déjà penser à demain.

Avec une capacité maximale de 456 enfants par jour, le restaurant scolaire n’est pas extensible et devra accueillir les élèves de maternelles, mais aussi de primaires. Il disposera de 78 places pour les maternelles, organisées en deux services, et de 102 places avec self pour les élémentaires.

« Les deux salles sont séparées par un patio, les salles de l’arrière du bâtiment seront destinées aux zones de services pour préparer les repas. Les maçons locaux sont dans les temps et nous essayons de jouer avec l’architecture de l’école d’en face qui a été construite au début du siècle dernier avec, en partie, des briquettes rouges », poursuit Lakdar Qejiou.

Problématique locale que sa société n’avait pas prise en compte, nous sommes à Aigues-Vives, le nom parle de lui-même… « On a eu pas mal de problème avec l’eau, c'est vrai ! On a des systèmes de pompage, le bâtiment repose sur des pieux… De plus, ce restaurant scolaire aura une forte inertie thermique, sera doté d’une pompe à chaleur et de ventilation double-flux. » L’air ne sera pas climatisé, mais « rafraîchit » et le personnel n'a pas la liberté de choisir sa température car trop d’abus sont constatés un peu partout.

Parlons un peu des salles de restauration. « Les espaces sont plus petits pour ressembler à ce que l’on peut trouver dans des restaurants et la solution acoustique choisie permettra d’avoir une sensation de calme. »

Coût total du projet, 1,9 million d’euros pour une inauguration prévue… Le 25 décembre 2025 !