Âgé de 54 ans, Philippe Pellaton est vigneron à Laudun et président de la cave Maison Sinnae, qui regroupe notamment les caves coopératives de Laudun et Chusclan. Il aura pour mission, entre autres, de poursuivre le déploiement du plan d’ambition collective des AOC de la Vallée du Rhône, engagé cette année, autour de trois ambitions à l’horizon 2035.

On y retrouve un objectif de volumes pour renouer avec la croissance, un objectif de diversification, pour accompagner les évolutions du marché avec une décroissance de la consommation des vins rouges, et un objectif de développement de l’export, pour atteindre 50 % des volumes commercialisés en 2035.

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