Partis de zéro

L’histoire de Jeanne et Michel débute en 1981 au cœur du village de Bellegarde. Michel "petit berger" Pastouret, un gars du coin, rencontre Jeanne. À l’âge de 20 ans, alors qu’il travaille pour le gouvernement dans un service voué aux statistiques, il rachète à crédit une petite parcelle de 2 000 mètres carrés que les deux amants plantent en vignes. « J’ai payé quatre millions d’anciens francs (un peu plus de 6 000 euros), empruntés à 13,75 %. Un crédit à taux variable que nous remboursions chaque fin d’année ! », se souvient Michel. Ils avaient visité un domaine et la promesse d’aventure leur plaisait beaucoup.

Ainsi les amoureux inséparables se marient en 1983 et embrassent ensemble ce projet titanesque. Avec pour seule propriété, la Diane de Jeanne et 75 francs sur son compte en banque. Petit à petit, le couple rachète les terrains situés à proximité et le domaine s’agrandit. Un domaine vigneron qui fournit en raisin la cave coopérative de Bellegarde. Parti de zéro, le duo édifie une exploitation familiale devenue aujourd’hui une institution connue et reconnue dans la région, le domaine Pastouret.

De 2 000 à 500 000 m2

Le couple d’exploitants a toujours manifesté un profond respect à l’endroit des hommes mais aussi de la terre. Du début de l’aventure jusqu’à l …