Louis Richard fait visiter le moulin d’Uzès, paré de son tablier jaune, estampillé au logo de l’huilerie Richard. Il est la 5e génération de cette entreprise familiale née en 1885, au pied du Mont Ventoux, à Mollans-sur-Ouvèze. Après avoir passé plusieurs années au Canada en tant que représentant commercial pour une grande maison du chocolat, il a choisi de renouer depuis cinq ans avec ses racines. Petit, il passait ses vacances à l’huilerie, et accompagnait son père dans les boutiques. Maintenant âgé de 32 ans, Louis Richard est responsable commercial et marketing. Sa sœur, Emma, responsable exploitation, tandis que leur père Patrick Richard est dirigeant.

L’esprit familial n’a jamais quitté cette entreprise initiée par Henry Richard, l’arrière-arrière-grand-père de Louis. 130 ans en arrière, son aïeul tenait déjà un moulin à Mollans et livrait grâce à sa charrette et …