Cette année encore, dix chefs nîmois, de formations et de cultures différentes, proposeront dans leurs établissements leur vision gastronomique de la Méditerranée, inspirée par les produits alimentaires emblématiques du pourtour de la grande bleue, comme le riz qui sera l’un des produits phares de cette édition.

Et comme l’an passé, le festival évoluera hors les tables pour explorer les cultures et les traditions transmises de génération en génération, dans toutes ces belles régions méditerranéennes…

Dix chefs vont vous régaler au travers de recettes typiquement méditerranéennes, avec leur vision, leur culture, les produits de saison et leur inspiration... Chez Yo - 5, rue de l’Agau, Héïta - 27, rue de l’Étoile, Gamel - 8, rue Xavier Sigalon, La Marmite - 13, rue de l’Agau, La Pie qui Couette - Les Halles, Le Coin - 8, rue Jean Reboul, Léone - 3, rue de l’Horloge, Villa Roma - 8, boulevard des Arènes, Vincent Croizard - 17, rue des Chassaintes, et, pour finir, Voisin & Fils - 5, rue Jean Reboul.

Le salon du livre des cuisines de la Méditerranée se déroulera à l’Hôtel Boudon. Devant l’engouement des visiteurs lors de la première édition, les membres de Fest’in Med ont travaillé d’arrache-pied pour proposer un magnifique plateau d’invités.

Depuis l’origine du monde, la nourriture, la cuisine, ont fait l’objet de témoignages par le biais de dessins, de peintures, de photographies, de paroles et d’écrits. De manière plus contemporaine, les livres de recettes des grands-parents sont devenus de véritables livres d’art et de culture, traversant les frontières. Des ouvrages que les libraires nîmois Goyard et Les Lettres de Mon Moulin sélectionneront et proposeront au public de Fest’in Med dans le magnifique cadre de l’Hôtel Boudon.

Mais, Fest’In Med est avant tout une fête, et il n’y pas de fête sans musique. Cette année encore, c’est Raphaël Lemonnier, pianiste de jazz nîmois réputé qui s’est chargé de la programmation musicale au cœur du festival. Et il a doublé la mise puisque nous aurons le plaisir de proposer deux concerts de jazz méditerranéen.

Le vendredi 26 septembre à 18h30 à l’Hôtel Boudon (17 euros), « Gérard Pansanel/Michel Marre/Patrice Héral ». Pour ce projet en trio, la part belle est donnée à l’improvisation et à la création instantanée autour des musiques de Catalogne ou d'Occitanie, issues des créations de Michel Marre Cossi Anatz ou Sardana jazz, ainsi que des collaborations de nos trois musiciens avec de grandes figures de ces régions sudistes Claude Marti, Paco Ibanez, Joan Marie Carlotti…

Nourris de toutes les musiques, bien sûr le jazz, sans dogme, de Louis Armstrong à Ornette Coleman, et réunis par une certaine idée du Sud, de ses musiques, ses couleurs, ses parfums, ses peuples… ils proposent un voyage un peu fou, plein de surprises pour tout le monde.

Le samedi 27 septembre à 18h30 toujours à l’Hôtel Boudon, Jean-Charles Agou Trio pour « Joueurs d'Écume », une odyssée musicale, entre jazz et Méditerranée, fruit des rencontres, des voyages vers l'inconnu. Effluves de parfums de roses et de fleurs d'oranger...

Jean-Charles Agou au saxophone, flûte, guitare, compositions, Sébastien Falzon à l’orgue hammond et Séga Seck à la batterie et percussions.

En clôture, le banquet. Pas celui d’Astérix mais le banquet méditerranéen pardi ! Pour 35 euros hors boisson, le dimanche 28 septembre à midi, sera l’heure idéale pour le banquet méditerranéen qui s’était conclu l’an passé par une ovation pour des quatre cheffes nîmoises.

Direction le foyer Albaric pour cette deuxième édition, avec la même envie, celle de réunir les épicuriens autour de tables dressées à la façon d’un banquet. Un menu unique et de saison sera proposé et cuisiné à plusieurs mains, par trois chefs de la ville comme Georges Weil (La Marmite), Fayçal Benhabiles (Héïta) et Johan Odin (Chez Yo).

C’est avec un grand plaisir que l’association Fest’in Med a accueilli l’initiative de La Table Ouverte, restaurant solidaire de Nîmes, consistant à organiser un repas autour du riz le vendredi 26 septembre au 44, rue Richelieu.

Une manifestation en off du festival, dont les informations vous seront transmises directement par La Table Ouverte.