Deux objectifs à cet événement : fidéliser les donneurs et en recruter de nouveaux. Les précédentes éditions des semaines gastronomes ont permis de dépasser à chaque fois la moyenne des dons prélevés chaque semaine (en mai 2022, c’est plus de 202 donneurs qui ont été prélevés). Cette année encore, et pour leur septième participation, cinq chefs du club Gard aux Chefs ont répondu à l’appel de l’Établissement français du sang et ont accepté de s’engager avec générosité pour offrir aux donneurs de sang, plasma et plaquettes une collation haute en saveurs.

C'est aussi l'occasion d'informer les Nîmois sur le véritable enjeu de santé publique et de souveraineté sanitaire que représente la collecte de plasma en France. Le plasma est vital pour de nombreux patients et pourtant méconnu du grand public. C’est un composant du sang qui contient des protéines et des anticorps, comme les immunoglobulines ou encore de l’albumine, qui ont un intérêt thérapeutique majeur. Utilisé sous forme de transfusions ou transformé en médicament pour soigner des pathologies très différentes, ses usages n’ont cessé d’augmenter ces dernières années. 

Sur la Maison du don de Nîmes c’est 1 417 poches de plasma qui ont été prélevées à fin septembre sur les 1 800 poches demandées comme objectif, soit un reste à faire de 21% avant le 31 décembre 2023.

Au menu de la semaine gastronome de la Maison de Nîmes : Vincent Croizard - restaurant Vincent Croizard à Nîmes le lundi, Damien Sanchez du Skab et Pierre Francin à Nîmes, le mercredi, Michel Kayser - restaurant étoilé Alexandre à Garons, le jeudi, Christophe Ducrois - restaurant étoilé La Table d'Uzès, le vendredi et Diane Jardin - restaurant La Petite cuisine à Bellegarde, le samedi. 

Infos pratiques : lundi 9 et jeudi/10 : 11h30-19h. Mercredi 11 et vendredi 13/10 : 9h-17h. Samedi 14/10 : 8h30-16h. Maison du don Nîmes (CHU Carémeau), rue du Pr. Robert-Debré, 30942 Nîmes. Prise de rendez-vous fortement conseillée sur le site www.dondesang.efs.sante.fr soit via l’application mobile Don de sang soit via notre numéro vert 0800 972 100.