Le « Verre des Costières » est un lieu dédié à la valorisation des vins, du terroir et de l’héritage culturel de l’appellation AOC Costières de Nîmes. Il est situé dans un des kiosques de l’Esplanade à Nîmes, juste en face du Novotel Atria. 

« On doit se réinventer, nous adapter aux consommateurs et faire venir les jeunes au vin. Le Verre des Costières est un outil pédagogique. Il est là pour les touristes et les Nîmois. Nous ne sommes pas des concurrents pour les cavistes et les restaurants. En revanche, nous sommes trop souvent absents des cartes de ces établissements » explique Cyril Marès, le président de l’AOC Nîmes Costières.

Le Verre des Costières s’entend dans un local de 70 mètres carrés et il dispose de 80 places (40 en intérieur et 40 en extérieur) et il sera ouvert du mardi au dimanche de 11h à 23h.  Ce sont 16 cuvées qui seront proposées et remplacées chaque mois. Le lieu proposera également des événements festifs avec la fête de la musique ce samedi et les JeuDivin. 

Pensé comme une vitrine de l'AOC Costières de Nîmes, le bar à vin sera aussi le cadre de la vente à emporter des cuvées en dégustation à prix caveau, des ateliers de formation et des rendez-vous autour du vin et du terroir.