Objectif Gard : Depuis ce lundi, l'Hérault amont est passé en situation de crise, ce qui interdit tout arrosage. Est-ce que les producteurs ont conservé suffisamment d'eau pour arroser avant la récolte ?
Gaël Martin : Non, pour le moment, non. Forcément, du coup, tout le monde a demandé des dérogations pour arroser et on espère obtenir quelque chose de la part de la préfecture.
Si elles sont accordées, les dérogations peuvent aller jusqu'à quel volume ? Suffiront-elles, selon vous, pour arroser jusqu'à la récolte en août ?
Les dérogations portent sur 50% du volume habituellement autorisé. C'est ce qu'on espère, mais c'est la DDTM (direction départementale du territoire et de la mer, NDLR) qui tranchera. Je pense que ça suffirait, oui. S'ils nous laissent tranquille jusqu'à la fin du mois, une bonne partie des producteurs sera à l'abri.
Avec la sécheresse, la production n'a pas été impactée par la cicadelle, comme en 2022 (relire ici) ?
Non, on n'a eu aucun problème. C'est parfait, on n'a aucune attaque de mildiou non plus. C'est même l'une des rares années où on n'a même jamais traité.
Et les oignons eux-mêmes ne souffrent pas trop de la sécheresse ?
Non, on a mis des bio-control, justement, qui préservent de la chaleur, et ça a eu un bon effet, je trouve. Ça stimule la plante, en fait, et ça aide à passer la chaleur.
Vous-mêmes, sur vos parcelles, est-ce que vous voyez une influence de la chaleur sur le volume attendu ?
C'est sûr qu'on n'aura pas... Tout dépend de ce que va nous dire la DDTM, en fait. Les calibres ne sont pas comme on le souhaite, donc il manque un peu d'eau. Le problème c'est que, depuis 2022, on crie, on rabâche qu'il faut qu'on stocke l'eau. Et, depuis, rien n'a bougé. Maintenant, on arrive face au mur. Ce qu'on savait qui allait arriver, arrive...
Craignez-vous un refus de la part de la DDTM ? Parce qu'effectivement, la sécheresse augmente partout et on n'annonce pas de précipitations pour l'instant...
Non, on est quand même très proche de son directeur, M. Ferra, on l'a souvent au téléphone. Je pense qu'ils vont jouer le jeu. Enfin, j'espère...
La récolte est censée commencer à quelle date environ cette année ?
Certains avaient repiqué tôt, donc ils vont commencer la récolte tout début août. Ceux-là, ils arrêtent déjà d'irriguer. Mais le problème, c'est qu'il y a eu la grêle en mars, ce qui a décalé les repiquages dans certaines zones, et des producteurs ont repiqué 15 jours plus tard. Pour l'instant, on demande une dérogation jusqu'au 28 juillet. Et, pour les quelques-uns qui resteront derrière, on redemandera une dérogation pour qu'ils aillent jusqu'au bout.
