NÎMES Qui participera au concours de paella ?
Depuis 2018 et chaque 20 septembre est organisée la journée mondiale de la paella avec un concours international à Sueca, en Espagne. Nîmes proposera le sien lors du cycle de Pentecôte !
En Espagne, ce concours culinaire est une véritable reconnaissance du plat le plus emblématique de la gastronomie de Valencia qui espère assoir sa légitimité en étant inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco.
La ville de Nîmes, qui se met à l’heure espagnole, lors de ses ferias, offre aux français la possibilité de cuisiner leur propre paella dans le respect de la tradition de Valencia, en organisant un concours national considéré comme une semi-finale du concours international de Sueca ; octroyant au gagnant de Nîmes une place de fait au concours de Sueca.
Celui-ci se tiendra le samedi 27 mai 2023 à Nîmes lors de la feria de Pentecôte 2023 mais les inscriptions doivent être enregistrées jusqu'au 7 avril.
Pour participer à ce concours, tous les candidats français de plus de 18 ans, professionnels ou non professionnels doivent postuler en ligne sur le formulaire qui suit. Il conviendra de transmettre une vidéo qui ne dépasse pas 59 secondes faisant part des motivations pour la participation au concours de paella. Ensuite ? Trois photos maximum de paella réalisée par le candidat pour apprécier le visuel ainsi qu'une copie recto/verso de la carte d’identité et le formulaire d’inscription dûment complété.
Les candidats, qui répondent adéquatement aux exigences, verront leur candidature retenue. Un jury composé d’Éric Gil, champion du monde de paella 2022, d’un élu de la Ville et de deux membres du service festivités de la ville de Nîmes, sélectionnera un maximum de dix finalistes et trois candidats de réserve. Tous les candidats seront informés de manière personnalisée par mail au plus tard deux semaines avant la manifestation.
Le jury se prononcera sur les critères suivants : le visuel, l’odorat, la texture du riz, le goût et le socarrat. Chaque critère sera noté de 0 à 5 pour un total maximum de 25 points.
Nîmes
Voir PlusPubli Reportage
VIDÉO Le Crédit Agricole du Languedoc présente sa nouvelle agence Nîmes-Arènes
Actualités
FAIT DU JOUR Laboratoires d’analyses médicales : grève en vue, la direction répond
Actualités
DIRECT VIDÉO Le Club Objectif Gard avec Pierre Meurin, député RN du Gard et Nicolas Nadal, représentant du PS à Nîmes
Nîmes
NÎMES Contes libertins et fables grivoises au Télémac Théâtre
Actualités
FAIT DU JOUR Le sort de l'abattoir d'Alès défendu au concours bovin et ovins de Nîmes
Actualités
NÎMES "Je ne me verse plus de salaires" : le cri du coeur du boucher de la Croix de Fer
Actualités
NÎMES La Poste Beausoleil est fermée mais le combat continue
État Civil
NÎMES Naissances : l’état civil du jour
Actualités
NÎMES La Comédie de Nîmes présente Mon Brassens préféré
Faits Divers
VESTRIC Accident devant le collège avec trois blessés
Nîmes
NÎMES Vente aux enchères et vins de collection
Actualités
MARGUERITTES Violences conjugales : les gendarmes organisent des ateliers de reprise de confiance en soi
Faits Divers
NÎMES Une touriste se fait agresser et voler son portable
Nîmes