À deux pas du centre historique de Nîmes, la brasserie Vatel vous accueille dans un cadre élégant et lumineux pour une expérience culinaire alliant tradition et modernité. Ici, la gastronomie française est à l’honneur, avec des plats savoureux, élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison, soigneusement sélectionnés pour ravir les palais les plus exigeants.

Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en toute convivialité ou une occasion spéciale, la brasserie offre une atmosphère chaleureuse et un service soigné, assurés par une équipe dynamique et attentionnée. À la carte : recettes gourmandes, suggestions du chef, et une belle sélection de vins pour accompagner chaque moment.

La brasserie Vatel, c’est aussi le plaisir de découvrir le savoir-faire d’une maison qui allie élégance, authenticité et exigence, au sein d’un lieu unique porté par l’excellence de l’hospitalité à la française.

Cette exigence est d’ailleurs au cœur de l’école hôtelière Vatel Nîmes, qui forme les talents de demain dans un environnement professionnel d’exception, où rigueur, passion et sens du service sont les maîtres-mots.

Installée au sein de l’hôtel Vatel, reconnu pour son confort haut de gamme, notre brasserie est ouverte à tous, étudiants, habitants de Nîmes, professionnels de passage ou voyageurs en quête d’un moment savoureux. Facile d’accès, l’établissement est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.

Venez vivre une parenthèse gourmande à Vatel Nîmes.