Le salon Miam, consacrée à la gastronomie et aux produits du terroir, commence aujourd'hui au Parc des expositions de Méjannes-lès-Alès. Pour cette nouvelle édition, la Guadeloupe est l'invité d'honneur ! Découvrez tout le programme des animations de ce vendredi, heure par heure. 

10h : ouverture du salon.

10h30 : inauguration.

10h à 12h : CCI Sud Formation Alès - réalisation du buffet d’inauguration par les jeunes apprentis.

14h30 à 16h : CCI Sud de Formation Alès - découpe d’ananas - flambage d’ananas du rhum. Pliage de serviettes.

15h : Pierre Taix - La Table des Saisons - Anduze. Recettes : langoustines au rhum, fruits exotiques & sa tuile croustillante.

16h : Claude Lambert - Maître cuisiner de France – deux fois finalistes du Meilleur ouvrier de France – 4 finalistes Taitinger. Recettes : Médaillon de biche au coing confit.

Après-midi : Cyrielle Boutaud - dédicace de deux livres de recette publiés aux éditions Culinaires - "Brunch, le plein d'idées pour réveiller vos dimanches" et "Beau & Bon, 60 recettes saines pour mettre de la couleur dans votre quotidien".

Aujourd'hui et demain, le Miam fait sa nocturne jusqu'à 22 heures.