Publié il y a 3 ans - Mise à jour le 19.06.2020 - anthony-maurin - 1 min  - vu 1438 fois

LE 19H Le chef Pierre Gagnaire en cuisine pour la réouverture du Duende

Le restaurant gastronomique de l'hôtel Imperator Maison Albar à Nîmes, le Duende, rouvre ce soir.
Pierre Gagnaire (Photo Anthony Maurin).

C'est un restaurant incontournable dans le paysage gastronomique du sud de la France. Ce vendredi soir rouvre le Duende, l'établissement dont la carte est réalisée par le grand chef étoilé Pierre Gagnaire.

Il n'est pas toujours derrière ses fourneaux nîmois car il a de nombreux restaurants ailleurs dans le monde mais Pierre Gagnaire a tenu à être là en personne pour la réouverture du Duende. Après un confinement à Belle-Île-en-Mer, le boss s'avoue heureux et l'esprit lavé par ce temps mort. Le chef aux 16 étoiles (oui, oui) sera donc en cuisine pour faire découvrir à ses convives du jour quelques belles trouvailles issues de son inspiration. Des produits locaux à 80 %, des saveurs inoubliables et un cadre exceptionnel feront de cette réouverture un moment convivial rehaussé d'un savoir-faire hors-norme.

Le Duende c’est l'état de grâce, c'est un instant particulier, c'est un moment magique où tout est parfait. Ce mot très fort veut dire que dans ce tout petit lieu vous allez vivre une expérience culinaire de grande qualité. Ce lieu rend hommage à notre belle ville située entre Provence et Camargue.

Le Duende : 15 Rue Gaston Boissier, 30900 Nîmes. Téléphone : 04 66 21 90 30.

Anthony Maurin

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