CUISINE & MOI Découvrez la recette de la Tarte à la poire et à la frangipane
Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes propose tous les samedis à 11h sur ObjectifGard, dans le cadre de la rubrique "Cuisine & Moi", une recette inédite à base de produits du Gard ! Pour cette semaine, Pierre-Emmanuel nous propose la recette de la Tarte à la poire et à la frangipane.
Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h 30, Difficulté : Facile
Ingrédients pour 6 personnes : 2 poires Guyots ou Williams (producteurs à Théziers, Codolet, Pont-Saint-Esprit…), 1 citron, 1 pâte feuilletée, 90 g de beurre mou, 120 g de poudre d'amandes, 110 g de sucre, 2 œufs, Cannelle
Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Presser le citron. Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines, les citronner. Dérouler et étaler la pâte dans le moule avec son papier sulfurisé, piquer avec une fourchette.
Préparer la frangipane : Mélanger le beurre, la poudre d'amandes, le sucre et les œufs. Étaler la frangipane, disposer harmonieusement les tranches de poires, saupoudrer de cannelle. Enfourner 30 min.
Plus d'infos :
http://www.cuisine-et-mets.com/
https://www.facebook.com/cuisineetmets
Lire aussi :
CUISINE & MOI Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes rejoint ObjectifGard
Actualités
Voir PlusActualités
NÎMES Troisième édition pour la Color Run de l'Université ce samedi
Nîmes Olympique
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce vendredi 3 mai 2024
Actualités
GARD Betty Daumas nommée présidente du conseil d’administration d’Un toit pour tous
Nîmes Olympique
NÎMES OLYMPIQUE La réserve de l’USOL rejetée, les Crocodiles conservent les trois points de la victoire à Orléans
Actualités
NÎMES Vauban accueille la 11ème rencontre du groupe des data managers académiques
Gard
GRAU-DU-ROI Venez découvrir le pickleball
Actualités
NÎMES L'association ESBN a des projets plein la tête
Nîmes Olympique
NÎMES OLYMPIQUE Suivez en direct audio, le match des Crocodiles contre Goal FC
Alès-Cévennes
ALÈS Ce samedi, les berges du Gardon accueilleront la Journée de la nature et de la ruralité
Actualités
NÎMES Naissances : l’état civil du jour
Actualités
NÎMES Paloma : retrouvez le programme complet du mois de mai
Actualités
VAUVERT « Plus verte ma ville » : à vos idées, prêts, partez !
Faits Divers
JUSTICE Les policiers retrouvent plus de 700 g de cannabis dans un appartement
Actualités