Le Gard « De ferme en ferme » présente sa douzième édition les 27 et 28 avril, sur le thème des arbres et de la biodiversité. Durant tout le week-end, soixante-six fermes bio, AOP, AOC ou IGP, ouvrent leurs portes dans tout le territoire, des Cévennes à la vallée du Rhône. Douze nouvelles fermes sont à découvrir.

Thé ou bananes

Au programme, visites, dégustations gratuites, animations, démonstrations, petite restauration fermière, des Cévennes à la Camargue. Des escargots de la Vaunage au thé de Saint-Ambroix, en passant par les bananiers de Gallician, les plantes médicinales de Calvisson, les roseaux d’Aimargues, la spiruline de Sabran ou les plantes épiphytes du Cailar.

Ce mardi 23 avril, Jocelyne Fort coprésidente du Civam (Centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural) et Bruno Pascal, vice-président du conseil départemental, présentaient la douzième édition de l’événement annuel « De ferme en ferme », au domaine Renouard Scamandre de Vauvert, viticulture bio en agroforesterie et ses cuves diamant en béton qui favorisent la micro oxygénation. Cette opération portes ouvertes dans les fermes, action nationale qui regroupe 24 départements, a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans le développement durable. 

Circuit court

C’est également l’occasion pour les producteurs de sensibiliser les visiteurs à une alimentation locale de qualité, démarche vertueuse comme le prône la communauté de communes de Petite Camargue (CCPC) dans ses restaurants scolaires. Cette manifestation met particulièrement en valeur les produits locaux et le patrimoine alimentaire du Gard.

À Saint-Ambroix, la ferme ou le mas de Bruguerolle dans les Cévennes élève moutons, volailles ou abeilles et cultive du thé, une première dans le Gard ! Les visiteurs pourront découvrir les fermes et micro-fermes du département engagées dans l’agroécologie qui pratiquent la permaculture et l’agroforesterie. « C'est l’occasion pour tous de découvrir notre territoire, le métier, et de valoriser nos produits locaux à travers les circuits courts », indique Bruno Pascal.

Circuits et restauration sur place

Les agriculteurs participant à l’événement, commercialisent leur production en circuits courts et leurs produits seront à la vente. Plusieurs agriculteurs proposent également une restauration sur place à midi, comme Élena et Pierre, qui cultivent des arbres fruitiers et des bananiers à Gallician.

Petits et grands en profiteront pour passer des bons moments avec les animaux, comme les chevaux d’attelage à l’écurie Font Clarette d’Arpaillargues, les escargots de la Vaunage à Calvisson, les ânes de l’Asinerie du Cap d’ânes à Générac ou les abeilles, chèvres et cochons du Puech Cabrier à Uchaud. Mais il y aura aussi des visites, des circuits et des découvertes comme à Aimargues, où André Calba vous fera découvrir son atelier de fabrique de « paillassons » en roseaux de Camargue.

Le programme complet et les circuits sont ici.