Chaque année, le rendez-vous séduit toujours autant. Le concours Gard Gourmand fête en 2025 sa 33e édition, et se tient depuis ce matin jusqu'au 2 octobre. Au total, pas moins de 146 entreprises ont candidaté et 144 citoyens gardois trancheront parmi 377 produits proposés par les artisans, traiteurs, commerçants, restaurateurs et agriculteurs gardois. Un événement qui se déroule au Purple Campus de Marguerittes, organisé par le Conseil départemental en partenariat avec la CCI Gard, la CMA du Gard, la Chambre d'agriculture du Gard, Bienvenue à la ferme, Gard tourisme et la CIVAM du Gard.
Classés en cinq catégories (Accompagnements et fromages, boissons, charcuterie et plats cuisinés, pains et spécialités, desserts et douceurs), les produits livrés confectionnés par chaque candidat sont dressés et servis par les apprentis du CFA selon les indications fournies par les partenaires. "Ils sont l'avenir. Passer par les jeunes c'est transmettre aussi le savoir-faire. On est toujours en manque de recrutement dans ces métiers en tension. Ce sont les entreprises et les artisans qui viennent nous contacter pour nous faire part de leurs besoins spécifiques et on essaye de coller au mieux avec la formation", affirme Marjorie Goncalves, élu CCI à la formation.
"Aujourd'hui je suis le maire le plus frustré de France", plaisante Rémi Nicolas, premier édile de Marguerittes. Frustré mais honoré de voir sa commune accueillir tous les deux ans cet événément, puisqu'il s'effectue en alternance avec le Purple Campus d'Alès. "Cela participe au vivre-ensemble, au partage d'expérience. Il met en lumière et en valeur les produits de nos territoires et le savoir-faire de ceux qui y travaillent", assure la vice-présidente du Département déléguée à l'agriculture Cathy Chaulet. "Nous avons relancé la marque Made In Gard pour l'artisanat. Je propose de l'adapter à "Militant du Goût", ajoute le président de la CMA Gard Xavier Perret.
Pour rappel, une étude menée par la Chambre des métiers et de l'artisanat a démontré les retombées économiques pour les structures qui remportent une des précieuses médailles. Plusieurs entreprises ont remarqué une augmentation de plus de 26% de la vente de leurs produits primés, une recette non négligeable. Les récompenses seront remises à l'occasion d'une grande soirée le 16 février.
