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Publié il y a 9 ans - Mise à jour le 14.05.2014 - elodie-boschet - 3 min  - vu 191 fois

NÎMES Journées méditerranéennes des saveurs : les agriculteurs gardois arrivent en ville

C.M/D.R

C.M/D.R

L'allée Feuchères située entre la gare et l'esplanade de Nîmes aura une toute autre allure à l'occasion de la cinquième journée méditerranéennes des saveurs - prononcez JM'S - prévue samedi 24 et dimanche 25 mai prochains. Organisée par Nîmes métropole et par la Chambre d'agriculture, la manifestation rassemblera de nombreux agriculteurs gardois autour de leurs différentes gammes de produits locaux, avec, en toile de fond, des machines agricoles et une ferme vivante. L'année dernière, 30 000 gardois en quête de saveurs, d'odeurs, de rencontres et de découvertes avaient participé à ce rendez-vous printanier, fruit d'une complicité confiante entre le monde paysan et les habitants de Nîmes métropole. À travers ces journées, la Chambre d'agriculture et l'agglomération nîmoise souhaitent rapprocher la ville et la campagne pour cultiver leurs différences et donner à voir et à goûter aux gardois les richesses de leur patrimoine agricole, artisanal et rural.

Les différentes facettes de cette 5e édition

- Ancrée à Feuchères, de la gare à l’Esplanade. La manifestation a aujourd’hui trouvé sa place sur l’allée Feuchères entre la gare et l’Esplanade, cadre accueillant entre verdure et jeux d’eau, plébiscité en 2013.

- Le village des producteurs et artisans. Une soixantaine de stands proposera une gamme large des productions gardoises, agricoles mais aussi artisanales grâce au partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Gard.

- La ferme vivante. Les JM’S sans la ferme vivante ne seraient pas les JM’S, avec toujours plus d’animaux, toujours plus insolites : plusieurs races de bovins dont des longhorns très impressionnants, des chevaux, une collection de volailles d’ornement… Et, bien sûr moutons, chèvres, cochons….indispensables à une ferme.

- Les machines agricoles. Les tracteurs anciens laissent la place cette année à une machine à vapeur de type « Cassan » mais les machines agricoles high-tech seront présentes avec visite des cabines pour les plus petits ou simulation de conduite de tracteurs pour les plus grands.

- Un espace restauration pour savourer les produits. Sur l’espace restauration on retrouvera les producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme avec différentes formules sucrées salées mais aussi le collectif des bouchers/charcutiers/traiteurs avec la Chambre de Métiers et d’Artisanat du Gard qui proposera plusieurs spécialités culinaires. Le samedi soir, les éleveurs ovins nous feront quelques belles grillades d’agneau.

- Des animations pour une approche pédagogique et ludique. Les JM’S sont aussi un rendez-vous pédagogique et ludique. De nombreux ateliers et jeux sont à découvrir ou redécouvrir comme chaque année.

Les temps forts du week-end

➧Samedi 24 mai

10 h -22 h : ouverture au public, animations, ateliers, vente et exposition de produits locaux

18h : temps inaugural

18h30 : lâcher de colombes sur l’Esplanade

18h 30 à 20h : animations et démonstration d’animaux sur l’Esplanade

19h30 h -22 h : nocturne en musique avec « Les Enjoliveurs », restauration sur place.

➧Dimanche 25 mai

10 h -19 h : ouverture au public, animations, ateliers, vente et exposition de produits locaux

19h : clôture de la manifestation

➧Nocturne

Ouverture des stands jusqu’à 22h, ambiance musicale avec « Les Enjoliveurs »

➧Animations

Samedi soir à partir de 18h30 sur l’Esplanade, lâcher de colombes et animations avec les animaux de la ferme.

➧Les démonstrations, expositions

De nombreuses animations gratuites sont proposées durant le week-end aux petits et grands : ateliers de

dégustation, expositions, ferme vivante, jeux…

➽ La ferme vivante et ses nombreux animaux : vaches, moutons, chèvres, chevaux, cochons, ânes, poneys, volailles,

longhorns, angus, couveuse de poussins… Ouverture d’une ruche et travail de l’apiculteur

➽ Les machines agricoles : machine à vendanger, gros tracteurs. Visite des cabines de conduite. Exposition et

démonstration d’une ancienne machine à vapeur « Cassan »

➽ La santé, les conseils nutritionnels avec le “Pôle promotion santé” de la ville de Nîmes Information sue le dépistage

du diabète. Conseil d’une diététicienne Protection de la peau et risques liés au soleil

➽ Découvrir le Laboratoire départemental d’analyses La sécurité sanitaire du cheptel au consommateur

➽ Les artisans de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard et les conseils d’une diététicienne.

➽ Les jeux et les ateliers : Simulateur de conduite de tracteur ; Lapinodrome ; Visite de cabine des machines agricoles

Balade à dos d’ânes ; Ateliers de dégustation de vins ; Découverte et identification des animaux dans la nature ;

Simulateur de pêche

➽ Les expositions et les démonstrations :

• La cave à arôme : initiation a la reconnaissance des arômes naturels ;

• Le stand du boulanger : animations, démonstrations de fabrication de produits ;

• Le stand du boucher-charcuter-traiteur : animations, démonstration de fabrication de produits

• Le stand du riz de Camargue : la culture du riz et de sa transformation.

• Le stand des sagneurs :travail de la sagne, récolte du roseau, réalisation de pergola

• Le stand d'information sur les métiers de l’agriculture

Elodie Boschet

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