Comme le rappelle la Chambre d’Agriculture du Gard, "cet événement attire un public fidèle, qui apprécie la variété et l’étendue des productions locales exposées durant deux jours au cœur de Nîmes. Néanmoins, cette opération engendre une organisation lourde mobilisant des moyens financiers, techniques et humains importants. Ainsi afin de donner une nouvelle dimension à cette opération, en raison également d’un calendrier restreint, l’événement sera désormais organisé tous les deux ans, sous la forme d’une biennale."
Ainsi, l'objectif des organisateurs est de faire "évoluer le concept et ainsi renouveler le format de l’événement pour qu’il soit encore plus ambitieux, au service des producteurs et des consommateurs."
Rendez-vous est pris pour le printemps prochain, les 27 et 28 avril 2024.
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