1. Hinaupoko Devèze, une Miss France venue de Pompignan. Le 6 décembre, Nadège Leblond, élue de ce village de 900 âmes, n’a pas voté pour Miss Languedoc. Au contraire, elle avait organisé une soirée de soutien pour Miss Tahiti. Hinaupoko Devèze, qui a une mère marquisienne et un père cévenol, a grandi à Pompignan. « Elle était à l’école avec mes enfants, c’était un petit rayon de soleil », se souvient l’élue. Sur Polynésie la Première, l’intéressée confie avoir fait un burn-out pendant ses études de droit entamées à Montpellier lors de la pandémie. Elle bifurque vers un cursus de psychologie et s’installe en Polynésie où elle est élue miss Tahiti. Son père est psychiatre dans le Gard. Cette jeune femme de 23 ans, qui mesure 1,82m, fan du film Intouchables, veut porter la cause de la santé mentale.

2. Nicolas Fontaine, Poésie dans les assiettes. Après six ans comme chef exécutif de la brasserie et du Duende, le restaurant gastronomique doublement étoilé de l’Impérator, il ouvre fin janvier son propre établissement bistronomique, Poésie des halles. On y trouvera notamment des menus entrée-plat ou plat-dessert à 25 euros. Le dimanche, cet homme originaire de Vergèze proposera une formule à 65 euros avec entrées à partager, plat convivial, fromage et dessert. Nicolas Fontaine, qui a fait son alternance auprès du chef doublement étoilé Michel Kaiser à Garons, a travaillé 20 ans avec le chef multi-étoilé Michel Gagnaire. Au restaurant Poésie, il est associé avec Logan Thouillez, ancien sommelier de …