Le printemps a été revendicatif, avec des manifestations sans précédent à Nîmes, Alès, Bagnols et même Uzès et Le Vigan. Et en mars, cette mobilisation a pris encore plus d’ampleur avec le début d’un mouvement de grève dans les raffineries. Résultat, comme à chaque fois lorsque les raffineries sont bloquées, la pénurie de carburant à la pompe ne tarde pas. C’était le cas à la mi-mars dans le Gard, et il devenait compliqué de faire le plein, obligeant la préfète à prendre des mesures pour réglementer la distribution à la pompe.

Mars a été un mois riche en actualité pour les halles. D’abord avec l’ouverture des halles de la Cèze, à Bagnols, une projet privé mené par un Bagnolais, Anthony Gazan. Il a rénové entièrement un ancien cinéma, fermé depuis les années 1980, pour en faire un haut-lieu de gastronomie muni de treize stands. Pendant ce temps, la ville d’Alès dévoilait le futur visage des halles de l’Abbaye, un projet à 12 millions d’euros qui doit aboutir à la fin de 2024. Enfin, les halles de Nîmes ont enregistré un départ en mars, celui du vice-champion du monde de burger Joannes Richard, qui part pour ouvrir plus grand et se développer.

Gastronomie toujours avec la première étoile au Guide Michelin pour la cheffe Georgiana Viou, du Rouge, à Nîmes. Une consécration pour la cheffe, qui fait la part belle aux produits du terroir, agrémentés de saveurs et de condiments venus d’ailleurs. Le chef pâtissier du Rouge, François Josse, était quant à lui intégré pour la deuxième fois à la promotion « Passion dessert » du Michelin. Le Rouge est le tout premier restaurant à cumuler ces deux distinctions dans le Gard. Champagne !