Où partir en 2023 ? Nos idées pour vagabonder dans les sauvages paysages du vignoble du Languedoc !

Parfois, pas besoin de prendr l'avion pour vivre une expérience digne de l'étranger. Parfois, cette expérience est étrangement local familière mais elle n'en est pas moins exceptionnelle. C'est un peu ce que pourraient vivre celles et ceux qui opteront cette année pour des vances courtes distances mais longues portées.

Le vignoble languedocien est un arc tendu entre la Méditerranée et les piémonts du Massif central et des Pyrénées, recouvrant des vignes en plaine et en coteaux. Gorgé de vents et de soleil, il abrite une foule de sols et de micro-climats qui en font un vignoble jamais monotone.

Découvrir le vignoble et ses viticulteurs, empruntez les routes des vins, voyagez léger et savourez tout ce qui passe à proximité. La région viticole du Languedoc-Roussillon est la plus vaste de France et une des plus vaste du monde. Elle s’étend sur près de 243 milliers d’hectares, de la frontière espagnole au delta du Rhône. Les vignobles languedocien et roussillonnais, réunis sous une même étiquette administrative mais présentant des caractéristiques propres, couvrent quatre départements : le Gard, l’Hérault, l’Aude, les Pyrénées-Orientales.

On y compte ainsi une myriade de terroirs reconnus en appellation d’origine protégée (AOP), dans lesquels se donne à voir la nouvelle scène viticole française, celle qui suit son instinct, se défait des codes, repousse les limites et bouscule le monde du vin.

Ce vignoble du sud de la France, entre la Méditerranée et les contreforts du Massif central, est tracé au couteau par la puissance de l’eau et du vent, un vignoble dans lequel la vigne tient de la pulsion de vie comme un trait de culture.

Et cette culture, c’est celle qui émane de l’instinct de ses vignerons, des vignerons à l’énergie bouillonnante, des vignerons qui ont dans l’idée que l’on fait le vin d’abord avec son coeur. Et c’est ce coeur, qu’ils ont aussi grand que l’été languedocien est beau et endiablé, qui leur a donné le goût de l’hospitalité telle qu’elle se donne à voir dans la presque demi-centaine d’idées qui s’ensuit.

14 gîtes et maisons d'hôtes dans la nature indomptée, 14 tables qui marquent les esprits, les ventres et les yeux, 14 idées comme un appel d'air vers une nouvelle liberté et un agenda du vignoble ! Par chez nous, c'est l'AOP Languedoc Sommières qui est estampillée vins du Languedoc.