Le réseau des Boutiques Paysannes compte aujourd'hui en Languedoc Roussillon 10 boutiques en activité, dont 6 dans le Gard, 3 dans l'Hérault, 1 en Lozère et 1 dans l'Aude.

Une boutique Paysanne c'est :

- Un point de vente collectif géré par un groupe d’agriculteurs et d'artisans, qui proposent aux consommateurs une gamme de produits locaux en vente directe.

- Une manière de produire en faisant le choix du développement durable tant dans le respect de la terre et de l'environnement que dans la coopération entre producteurs, et entre producteurs et consommateurs.

Les producteurs des boutiques paysannes répondent aux principes fondateurs d'une charte garantissant :

- La qualité des produits et la transparence vis-à-vis du consommateur

- La vente directe et locale

- Un collectif de producteurs

www.objectifgard.com vous propose un focus sur la boutique "La Ferme du coin”, à Alès :

A peine un an après son ouverture au centre-ville d'Alès, le magasin de vente directe producteurs-consommateurs "La Ferme du coin”, connaît un joli succès d’estime.

« Même si notre commerce est encore jeune, il ne se passe pas un jour sans que de nouvelles personnes ne franchissent notre porte. C’est bon signe et la preuve que la démarche de qualité paye » annonce Nadia Vidal,

l’actuelle présidente de l’association “Producteurs et artisans cévenols ”.

Joliment baptisée “La Ferme du coin”, cette boutique qui fleure bon le terroir s’inscrit dans le principe, très en vogue, de vente directe, où paysans et consommateurs s’affranchissent de l’intervention de tout intermédiaire.

Second commerce du genre à avoir pignon sur rue à Alès, “La Ferme du coin” propose ainsi à sa clientèle de profiter, en direct, des produits en provenance de la douzaine d’exploitations qu’elle réunit.

Sur ses étals, on trouve fruits, légumes, volailles, pâtés et terrines, viandes de veau, de bœuf et de porc, fromages, confitures, œufs, farines, pain, miel, vins, sirops et jus de fruits.

Comme dans tout commerce de ce type, la qualité est naturellement érigée en règle d’or.

Ici, nul besoin pour la clientèle de s’interroger sur la traçabilité des produits puisque ce sont leurs propres producteurs qui lui en parlent !

« C’est l’un des points forts de cette formule. À la boutique, nous pouvons partager nos connaissances, nos recettes avec les clients, qui sont généralement en demande sur ce point, confirme Nadia Vidal. C’est aussi une manière pour eux de consommer plus intelligemment, en privilégiant les produits de saison».

Pratique :

La Ferme du coin, 32, bd Gambetta, Alès

Ouvert du mardi au samedi, de 9h à 13h et de 15h à 19h.

Renseignements : 04 66 43 79 05

D’autres magasins de ce type, du réseau Boutiques Paysannes, sont ouverts sur dans le Gard :

• Paysans Direct, chemin de la Tourtugues, sur la rocade d’Alès. Ouverture du mardi au samedi de 10h à 19h. tél. 04 66 54 15 22

• Terroir Cévennes, La Châtaigneraie, 30140 Thoiras. Ouverture du mardi au dimanche, de 9h30 à 13h et de 15h à 19h. tél. 04 66 85 15 26

• Entre thym et châtaigne 2 place de la Couronne 30170 ST HIPPOLYTE-DU-FORT, Tel : 04 66 77 21 68

• Aura des champs 16 place St Euzeby 30120 LE VIGAN, Tel : 04 67 85 71 35

• Terres d’Aigoual Col de la Serreyrède Route de l’Aigoual 30570 L’ESPEROU, Tel : 04 67 82 65 39 www.terres-aigoual.com

Source : Mairie d'Alès + Chambre d'Agriculture du Gard