J’AI TESTÉ POUR VOUS… La table du « Basilik » (Nîmes)
Chaque semaine, Objectif Gard se rend dans un restaurant du département. Pour ce premier déjeuner, deux de nos journalistes les plus gourmands ont atterri à la table du Basilik dans le centre-ville de Nîmes. Une belle étape.
A l’heure du déjeuner, les fortes chaleurs qui s’abattent sur Nîmes depuis quelques semaines invitent plus souvent à la légèreté. Le Basilik, situé dans l’Ilot Littré (29, place du Grand Couvent – 30 000 Nîmes / 04 66 29 99 81), est l’endroit propice pour cette distraction gustative.
La carte est simple, rassurante avec ses quatre entrées, sept plats et six desserts. Pas trop mais juste ce qu’il faut pour trouver son bonheur. En entrée, ce jour-là (vendredi 1er juillet, NDLR), nous optons pour une salade d’encornet à la marocaine et des tomates cerise et Mozza bufala. Cinq minutes après, deux coupelles sans artifices sont posées à notre table. La fraîcheur de la tomate-mozza est d’une efficacité redoutable. L’encornet et son mélange d’herbes nous font traverser l’Atlas. Deux entrées légères. Parfait !
En attendant les plats, on profite de la terrasse sous parasols et du calme de la place du Grand Couvent. Une vingtaine de clients a fait le même choix que nous. Les plats arrivent : un poulet à la Thaï et une seiche sauce sicilienne et spaghettis à l’encre de seiche. Nous sommes séduits par la cuisson vapeur du chef, par les assortiments d’épices idéalement choisis, par ce voyage à travers toutes les cuisines du monde, par la présentation dans des barquettes de boulanger. La sauce, elle, ne demande qu’à être avalée, ce que l’on fera.
Une heure après notre arrivée, nous repartons le ventre plein, mais pas lourd. Le portefeuille est, certes, un peu plus léger, mais la formule midi (entrée-plat ou plat-dessert) à 15,50€ est très honnête. Bon, rapide, frais et efficace : comment ne pas vous recommandez le « Basilik » ?
Rapport qualité/prix : 4/5
Qualité gustative : 4/5
Service : 3/5
Cadre : 3,5/5
Note totale : 14,5/20
A la une
Voir PlusActualités
ÉDITORIAL Le Doliprane sous pavillon américain : plus de peur que de mal ?
Alès-Cévennes
FAIT DU SOIR Six semaines sur la route pour récolter des dons : le récit de Clovis Boularne, 17 ans
Actualités
DIRECT VIDÉO Le Club Soir avec Nicolas Rainville, adjoint au maire de Nîmes chargé des Sports
Météo
MÉTÉO FRANCE Quel temps dans le Gard ce mardi 22 octobre 2024 ?
Sports Gard
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce lundi 21 octobre 2024
Faits Divers
NÎMES Un jeune de 13 ans conduit sous stupéfiants et avec une voiture volée
Actualités
NÎMES Aéroport : sept nouvelles lignes disponibles à partir de mai 2025
Actualités