UZÈS Et faire des frites devient une performance artistique
Ce samedi matin, le duo ORAN, actuellement en résidence artistique à la médiathèque d’Uzès, proposait un atelier de confection de frites ouvert à tous.
Le point de départ de cette résidence artistique, conçue comme une enquête, pour Morgane et Florian Clerc. Car le fait de faire des frites ce samedi matin était une performance artistique participative, partie intégrante de la démarche du duo installé à Lille. Ce qu’ils aiment, c’est « imaginer des situations de rencontres, de discussions », dit Morgane Clerc.
De fait, la bonne trentaine de personnes venues ce samedi matin soit pour éplucher et couper les patates, soit pour simplement les déguster, n’a pas manqué de sujets de discussions, et pas seulement autour de la cuisine. Le caractère populaire et intergénérationnel de la pomme de terre et plus encore de la frite a joué à plein, avec un public allant des enfants aux grands-parents, et les quelque 14 kilos de pommes de terre prévus pour la performance n’ont pas été de trop.
Les pommes de terre, parlons-en : le duo a tenu à les acheter à des producteurs locaux, à Montaren-et-Saint-Médiers et et Garrigues-Ste-Eulalie, tout comme l’huile, achetée au Moulin d’Uzès. « Il y a des artistes qui achètent du marbre pour leurs sculptures, nous on achète de l’huile d’olive », plaisante Morgane Clerc.
Car ses frites, le duo nordiste a tenu à les mettre aux couleurs sudistes, en les préparant à l’huile d’olive. Pour ce faire, deux grandes poêles à paella avaient été disposées dans la cour de la médiathèque. Une fois cuites, les frites étaient dégustées dans des cornets réalisés à partir de reproductions de photos issues du fonds de la médiathèque.
« Ces cornets vont resservir dans le cadre de l’exposition, on aime bien l’idée d’exposer des éléments gras », précise Florian Clerc. Et si la première phase de l’enquête est désormais bouclée, la performance artistique ayant donné des « frites sudistes » succulentes et surtout un bon moment partagé, la seconde commence, celle de la future exposition, et elle est « en cours de réflexion », avance Florian Clerc.
La résidence a démarré le 7 avril, se prolongera jusqu’au 20 avril puis du 2 au 11 juin à la chapelle de la médiathèque d’Uzès et sur le territoire.
Thierry ALLARD
