La cérémonie d'ouverture de la feria du riz d'Arles, place de la République, a officiellement lancé les festivités ce vendredi après-midi. Patrick de Carolis, le maire d'Arles, s'est réjoui du lancement de ce moment de partage qui permet aux arlésiens de se retrouver après les vacances. "La feria du riz est une feria extrêmement importante parce que c'est l'identité de notre territoire. Nous produisons ici 15 à 20% de la consommation française de riz", a-t-il rappelé. "C'est le meilleur riz au monde, il faut en abuser !", a-t-il lancé devant un public convaincu.

Il a ensuite symboliquement remis les clés de la ville à Marc Montagnier, trésorier du comité de la feria. Ce dernier a remercié le maire pour "sa confiance" et les Arlésiens pour "leur amour des traditions". "Soyez heureux, vive nos traditions, vive la feria et vive Arles !" La gerbe de riz a ensuite symboliquement été remise à Patrick de Carolis par l'ambassadrice du riz. Diverses animations ont ensuite eu lieu sur la place de la République : peña, spectacle de flamenco...