"Un savoir-faire ancestral, un terroir d'exception et des passionnés engagés : nos chevrières et chevriers". Le maire Véronique Herbé a fait l'éloge dans un communiqué, de la 3e édition de la Fête de la Chèvre. Cette sortie familiale du dimanche a connu un franc succès. Dès 10h, une messe en provençal a lancé cette journée, placée sous le signe de la pédagogie. Un conteur a raconté l'histoire de la chèvre, à deux reprises, près de la fontaine, devant des familles et enfants fascinés.
Ce rendez-vous est une opportunité pour les professionnels de se faire connaître. Parmi eux, Cécile Colloca, gérante de la Chèvrerie de Vaquière à Saint-Alexandre, a pu vendre ses fromages faits maison : "C'est important de venir car je peux avoir plus de visibilité. C'est la seconde fois que je participe. Je vends de tout." Des produits alimentaires et cosmétiques étaient aussi mis à la vente dans un marché.
Ferme pédagogique et animations immersives
Les enfants se sont empressés de voir les chèvres et moutons dans la ferme pédagogique mise à disposition. Plusieurs espèces étaient représentées dans deux enclos différents. C'est l'animation qui a fait sensation : la démonstration du travail de chien berger. Un berger venant de la Ferme du Mistral, basée à Salon de Provence, a expliqué au public sous forme de tuto, sa méthode, pour dresser leur chien, afin qu'il remplisse sa mission : guider le troupeau. Plusieurs exercices ont été réalisés en immersion, sous les applaudissements fournis. Des habitués s'étaient vêtus d'habits traditionnels provençaux. Les enfants ont pu faire un tour de manège confectionné tout en bois.
La journée de la Fête de la Chèvre s'est clôturée par la remise des prix du concours, notamment de bèlement adultes et enfants. Trois ans plus tard, force est de constater que cet animal garde la côte, à Saint-Victor-la-Coste.
