MERCREDI CONSO Le carton plein de la Biocoop d'Anduze
Ouverte depuis le 21 avril, la Biocoop d'Anduze remporte un véritable succès auprès des habitants du secteur.
Nora, Ludovic et Antoine ont eu du flair. Tout droit arrivés de Paris début 2015, ces trois amis ont eu envie de créer une Biocoop à Anduze. Après l'acquisition du local et cinq semaines de travaux, le magasin tourne aujourd'hui à plein régime, au-delà de ce qu'avaient imaginé les trois gérants. "Au bout d'un mois, nous avons embauché deux personnes : Lucille et Mélanie. C'était de la folie, il y avait beaucoup de monde !", explique Nora.
Un succès qu'elle explique par le nombre important de "militants en Cévennes qui mangent bio", mais aussi par l'emplacement du magasin : "Anduze, c'est sur la route qui descend des vallées. Pour beaucoup de clients, c'est un pôle attractif qui évite d'aller jusqu'à Alès". Et ceux qui recherchent des spécialités locales trouveront facilement leur bonheur dans cette Biocoop, puisque les trois entrepreneurs s'attachent à mettre en avant la production du coin.
Pélardon, vin, châtaignes, miel, confitures, biscuits... : de nombreux produits régionaux sont proposés, "fabriqués par des producteurs installés à moins de 100 km du magasin", précise Nora. Et d'ajouter : "Nous réalisons 17% de notre chiffre d'affaires grâce aux références locales". Les fruits et légumes sont également fournis par un maraîcher du coin. Pour le reste, l'établissement s'approvisionne sur une plateforme Biocoop situé à Avignon.
Cinq mois après son ouverture, le magasin accueille environ 130 clients par jour. A l'entrée, des dégustations sont parfois organisées à côté d'un espace spécialement aménagé pour les enfants. Un meuble de troc a également été dressé, où les passants peuvent déposer et prendre toutes sortes d'objets. Ce samedi, une brocante gratuite sera organisée devant la Biocoop. Objectif ? "Remettre du gratuit dans la vie de tous les jours, tout est tellement devenu payant...", commente Nora. Tout le monde peut participer.
Biocoop Anduze, 5 chemin de Pierrascas. Du mardi au samedi, 9h-13h, 15h-19h.
Lire aussi :
Société
Voir PlusEconomie
SAINT-HIPPOLYTE-DU-FORT Halles numériques, la municipalité présente son projet
Patrimoine
GARD L'archéologie écrit l'histoire, le pillage l'efface
Gard
L’OEIL DANS L’OBJECTIF L'actualité de la semaine en images
Éducation
ALÈS École Louis-Leprince-Ringuet : un "dysfonctionnement collectif" qui "met l'école en péril", pour le Dasen
Éducation
ALÈS Malgré une audience, la menace de mutation des enseignants de la Royale court toujours
Santé
NÎMES Parler du cancer pour faire avancer la lutte
Environnement
CORCONNE Le réseau d'eau s'étend mais pas de permis de construire avant plusieurs années
Gard
GARD Histologe : une nouvelle plateforme contre le mal logement
Patrimoine
ANDUZE En cours de peinture intérieure, le temple devrait rouvrir avant la fin de l'été
Actualités
FAIT DU SOIR À Alès, quai Grabieux, la tour du quartier des Cévennes commence à être démolie
Environnement
SAINT-FÉLIX-DE-PALLIÈRES Mine : le Conseil d'État rejette le pourvoi, l'exploitant contraint de gérer ses résidus miniers
Société
ALÈS Sept jeunes en insertion ont fait équipe sur une Méditerranée hostile
Société
ALÈS Danses interdites pour la feria dans la cathédrale, le diocèse dément et précise
Beaucaire