Voilà plus de 16 ans qu'Alès Plage anime l'été alésien depuis les bords du Gardon et désormais trois ans que Pauline prend part à l'aventure. Depuis le samedi 20 juin et jusqu'au dimanche 31 août, la "plage des Cévennes" et son équipe d'une vingtaine de jeunes saisonniers, en salle, au bar et en cuisine, fait des pieds et des mains pour aider les clients venus se détendre les pieds dans le sable, au-dessus de l'eau, ou venus danser en extérieur : "On a de tout : des touristes, des Alésiens qui découvrent par hasard et nous ont vus depuis le pont au-dessus ou en se baladant et bien sûr des habitués. Certains viennent dès l’ouverture et repartent au bout de 30 minutes, d’autres restent jusqu’au bout, quand l’équipe part, présente Pauline, membre de l'équipe de service en salle. On a un planning oui, mais selon les besoins, on peut venir renforcer ou se reposer au final. Le rythme est soutenu, surtout du mercredi au dimanche avec les soirées DJ ou lors des grosses soirées, comme le 14 juillet.  Mais on sait qu’on est là pour travailler, on est ok avec ça, on fait avec".

Double rush et troisième mi-temps

D'autant plus que le concept et l'emplacement aident à tenir le coup : "Le cadre change, ça sort du lot, surtout qu'on est qu'entre jeunes. Si on était dans une petite ville à ne connaitre personne, ce serait long et épuisant. Là, il n’y a pas que le côté travail, il y a bien plus qu’un job d’été classique ».

La jeune serveuse de 20 ans arrive à 10h chaque matin pour la mise en place et assurer le service du midi, avant de couper, faire sa sieste, et revenir pour le soir, avec le même rituel de travail, sans oublier de "souvent rester après le service avec les copains de l’équipe pour boire un coup".

"J’étais très timide au début. Aujourd’hui, ça va tout seul"

Une vraie chance pour l'Alésienne, tombée dans l'équipe par hasard il y a trois ans grâce à "des parents d'amis qui connaissaient les patrons" alors qu'elle devait "travailler au supermarché à la base, car on cherche tous un petit job d'été alors c'est un peu la galère pour en trouver."

Cette expérience correspond d'ailleurs bien plus à ses études de commerce, pour lesquelles elle vient d'obtenir son BTS et s'apprête à entamer une licence de marketing-vente : "Cette expérience m’aide clairement. Quand j’ai commencé à la sortie du lycée, j’étais très timide, je parlais très peu, passer à l’oral m’était impossible. Aujourd’hui, je parle avec les clients sans souci, ça va tout seul."