La fête de la soupe à la Placette est ouverte à toute personne, d’ici et d’ailleurs, désireuse de présenter ses réalisations aux gourmands et gourmandes pour profiter d’un moment de convivialité, de partage et de régal.

L'événement organisé par le collectif de la Placette aura lieu le samedi 12 mars à partir de 17h. Pour goûter aux soupes, il suffit de se présenter avec son bol et la cuillère. Ceux qui viendraient à l'improviste pourront se procurer le matériel nécessaire mis à disposition sur place avec une consigne de 1 €.

Quant aux soupeurs et soupeuses, ils ont jusqu'au samedi 5 mars pour s'inscrire à l'adresse suivante et en respectant les conditions : collectifquartierplacette@gmail.com, indiquer son nom, son prénom, son adresse mail et le nom de sa soupe. Adressez en pièce jointe votre recette si vous souhaitez paraître dans l’édition « Les Soupes de la Placette » qui sera offerte à chaque personne proposant une soupe. Indiquez si vous disposez d’un réchaud électrique. En termes de quantité, le collectif demande entre 2 et 4 litres de soupe. S’il y a des restes, ils seront redistribués par le biais de la Croix-Rouge le soir même. Le nombre de participants est limité à 24. Les inscriptions seront retenues dans l’ordre d’arrivée. Un mail de confirmation sera envoyé dans les 48h.

Les participants peuvent soit préparer leur soupe sur place en apportant leurs ustensiles de cuisine et leurs ingrédients. Ils pourront s'installer à partir de 14h, les soupes devront être prêtes à 17h. Pour ceux qui choisiraient de la réaliser à domicile, la soupe devra impérativement être faite le jour même et être apportée dans un récipient hermétique (type cocotte-minute) avant 17h. Dans les deux cas il sera nécessaire de respecter les règles d’hygiène strictes. Afin d’éviter les allergies, il sera impératif d’indiquer sur une fiche devant sa soupe, la liste des ingrédients allergènes utilisés : gluten, œufs, arachides, soja, fruits à coques, lait, gélatine, céleri, moutarde, sésame.