Pizza Cosy est installée depuis quelques années maintenant face aux arènes et les pizze y sont de qualité. Vous cherchez une pizzeria à Nîmes et non loin des arènes ? Pizza Cosy Nîmes Arènes est peut-être l’endroit parfait pour vous. Les ingrédients locaux et de saison sont soigneusement sélectionnés pour garantir une fraîcheur incomparable et soutenir les producteurs de la région. Ici, chaque pizza est confectionnée avec un soin, des pâtes faites à la main aux garnitures de qualité supérieure.
« On se doit de vous transmettre le vrai goût des meilleurs produits. Alors, on imagine nos recettes avec des légumes cuisinés et de saison et on collabore au maximum avec des producteurs français. On peut tout vous dire de nos produits, tout, des plus simples aux plus nobles. Et on ne tremble pas dans les hauteurs. Ça n’est pas de la romance ici, ça n’est pas de la gentillesse, c’est un amour qui tranche qui s’engage et qui s’embrase. »
Le 30 juillet prochain, Pizza Cosy organise dans son restaurant de Nîmes une soirée exclusive. Sa cheffe exécutive Carla Ferrari cuisinera avec Loris di Carlo, le chef qui a construit son univers autour des fondamentaux : fermentation longue, choix des farines, maîtrise de la cuisson au feu de bois. Une démarche qui l'a conduit, en 2025, à décrocher le titre de Champion de France de pizza napolitaine amateur, consécration d'une passion portée avec une rigueur tout artisanale.
Sa cuisine puise dans les grands classiques de la tradition italienne pour mieux les réinterpréter : des produits sélectionnés avec soin, des associations des saveurs précises, et une obsession pour l'authenticité qui transparaît dans chacune de ses créations.
Autant de convictions qu'il partage avec Carla Ferrari, cheffe exécutive de Pizza Cosy, révélée au grand public lors de Top Chef 2023, qui apporte à l'enseigne un regard franco-napolitain et un attachement aux produits et aux goûts.
Ensemble, ils mettront cet esprit de générosité et de partage, ainsi que tous leurs talents culinaires, au service d'une expérience inédite et privilégiée. Pour les réservations, c'est par ici.
Le menu…
Cocktail de bienvenue : sangria blanche à la pêche blanche, jasmin et citron vert.
Les snacks à partager : olives picholine nîmoises, pastèque marinée à l'huile d'olive et primosale.
Antipasti : arancini d'effiloché de taureau fumé, mayonnaise au foin by Barancini. Pizza in teglia ; brandade de la Maison Mouton, crème de poivron jaune à l'aji amarillo, chips de spianata et cébettes.
Le pizze : La mia Sicilia ; sauce tomate, scamorza, caponata, pignons de pin, zestes de citron et aceto balsamico di Modena. La pizza JamMelon de Parme ; sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, straciatella fumée, Jambon de Parme DOP, tagliatelles de melon au sirop de verveine. Enfin, la pizza ; Mer-sea ; mozzarella fior di latte, carpaccio de fenouil mariné à l'orange et au citron, anchois de Cantabrie, perles de yuzu et pain frit à l'aneth.
Le dessert signature de cette soirée exclusive ? Profiteroles de pizza fritta, glace miel fleur d'oranger, coulis et praliné à la pistache !
Créée en 2010 à Saint-Étienne par deux amoureux du bien manger, Pizza Cosy propose des pizze généreuses fabriquées à base d’ingrédients de saison, sourcés minutieusement auprès de producteurs de choix. Grâce à un engagement fort pour la qualité, des garnitures cuisinées et une carte évolutive à chaque saison, Pizza Cosy est devenue une enseigne de proximité incontournable sur le marché de la pizza et vient à nouveau d’être élue Meilleure Chaîne de Magasins et Meilleure Franchise de l’année 2026. En franchise depuis 2016, l’enseigne compte aujourd'hui plus de 70 pizzerias en France.
