Suite à la décision du préfet d’accorder un dernier sursis à Perrier pour se mettre en conformité avec la réglementation sur la filtration de l’eau, le groupe a réagi. « Nestlé Waters est déterminée à rechercher des solutions (…) Une solution technique va être recherchée pour le site de Vergèze et, si elle est acceptée, pourrait permettre au préfet d’envisager d’autoriser la poursuite de l’exploitation de l’eau minérale naturelle Source Perrier à Vergèze. »

« Trouver des solutions »

« Ces nouveaux reports de décisions constituent une situation très difficile pour toutes les équipes de Nestlé Waters, mobilisées au quotidien pour produire et commercialiser ces marques. Nous allons nous attacher à nous conformer aux demandes des autorités et espérons trouver des solutions adaptées aux spécificités de chacun de nos sites », souligne Muriel Lienau, présidente de Nestlé Waters & Premium Beverages.

Le groupe n’a pas manqué de rappeler « la conformité sanitaire de tous les produits commercialisés à ce jour », comme l’a indiqué le préfet du Gard. Et de poursuivre : « Pour rappel, cette technologie de microfiltration à 0,2 micron s’inscrivait dans le cadre fixé par l’arbitrage interministériel de février 2023 – ce ne sont pas des "filtres interdits" – et a fait l’objet d’un dialogue permanent avec les autorités sanitaires, tant dans les Vosges que dans le Gard. »