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Publié il y a 6 mois - Mise à jour le 09.05.2022 - stephanie-marin - 2 min  - vu 3731 fois

BEAUCAIRE Vivo épicerie, un nouveau lieu pop et gourmand à découvrir

Mélodie et Sébastien Mathieu ainsi que Pierre Garsault ont ouvert les portes de "Vivo épicerie" le 1er mai dernier. (Photo : S.Ma/ObjectifGard)

Ce nouveau commerce a ouvert le dimanche 1er mai, une date atypique dans un lieu qui l'est tout autant, tout près de l'hôtel de ville de Beaucaire.

Il aura fallu un an à Sébastien et Mélodie Mathieu accompagnés de leur ami Pierre Garsault, pour monter ce projet d'épicerie dans un lieu situé dans le centre historique de Beaucaire. Un lieu que que le frère et la soeur connaissent bien puisqu'il appartient à la famille de leur maman, les Favier, depuis cinq générations. Sébastien, 39 ans, dont la signature est reconnue au niveau international, y a d'abord installé son salon de tatouage, La Nef Tattoo Parlor en 2019. Puis il a déménagé tout en restant dans la maison familiale, au 3 rue Eugène-Vigne, pour laisser place à leur projet commun. À l'origine, ce lieu était l'atelier de leur arrière grand-père, Jean, son grand-père, Yves et son frère Michel, puisatiers de métier.

Les produits locaux sont mis à l'honneur chez Vivo Épicerie. (Photo : S.Ma/ObjectifGard)

C'est dans cette pièce ouverte par une voûte vitrée où la pierre s'impose en masse, que le trio a décidé d'installer une épicerie raisonnée de proximité. Ainsi est née Vivo - c'était le surnom du grand-père - épicerie, au numéro 4 de la rue des tanneurs à Beaucaire. Les produits locaux sont à l'honneur dans ce lieu atypique, des fruits et légumes, aux fromages, aux bières et aux vins etc.

À déguster sur place

Le midi, Pierre passe derrière les fourneaux pour préparer des tartes, des plats mijotés à base de poisson, de viande ou végétariens, sans oublier les desserts. "L'objectif est de vous faire découvrir les produits en vous les cuisinant", précise Mélodie, 29 ans. Des canapés et des tables ont été installés sur la terrasse joliment décorée, où il est possible de venir consommer les boissons et les articles de l'épicerie.

Pierre Garsault propose des tartes et des plats mijotés le midi concoctés à partir des produits de l'épicerie. (Photo : S.Ma/ObjectifGard)

Cette terrasse devrait prochainement être le théâtre de divers événements imaginés par Pierre, Sébastien et Mélodie. "Notre souhait est de donner à ce lieu un esprit populaire, ouvert et accessible à tous", conclut l'épicière.

Stéphanie Marin

La boutique est ouverte du lundi au samedi (sauf le mardi) de 9h à 19h et le dimanche de 9h à 13h.

Stéphanie Marin

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