De Garrigue, de châtaigne, de bruyères blanche, cendrée et callune, de framboisier, de fleurs des Cévennes… Sous toutes ses formes, couleurs et goûts, le miel a été mis à l'honneur pour la troisième année de rang à Alès ce dimanche 21 septembre.
Sous les toits du Pôle culturel et scientifique de Rochebelle pour se protéger de la pluie, ateliers d'extraction et dégustation de miel, marché gourmand, jeu pour comprendre les systèmes de défense et production des abeilles contre les autres insectes, conférences sur l'apiculture et spectacles de marionnettes ont valorisé ce patrimoine cévenol réuni sous l'appellation IGP Miel des Cévennes depuis dix ans aujourd'hui.
Cette dernière garantit le respect des pratiques apicoles de la zone délimitée des Cévennes, avec transhumance des ruches, sur 202 communes en Ardèche, Aveyron, Gard et Lozère. À eux deux, Gard et Ariège regroupent 34% des ruches françaises, faisant de l'Occitanie première région apicultrice de l'Hexagone. Dans ce contexte, le Pôle et Miels d'Occitanie ont reçu 180 élèves sur deux jours.
En plein week-end de la figue à Vézénobres, cette démarche mettant avant l'"un des produits phares des Cévennes" va de concert avec le 'Plan Alimentaire Territorial', dont la volonté est de faire la "part belle, entre autres, à l'agriculture, l'apiculture et la viticulture, à la qualité et la filière courte", souligne Christophe Rivenq. Le 'PAT Tour' d’Alès Agglomération a d'ailleurs commencé son épopée, ce même week-end et durera jusqu'au 8 février 2026.
