Le contexte agricole extrêmement difficile impose une solidarité de l'ensemble de l'écosystème économique lié à la feria de Nîmes.

À l'occasion de la prochaine feria de Nîmes, la Ville de Nîmes, la Chambre d’agriculture du Gard, l’UMIH 30 et l’appellation Costières de Nîmes souhaitent attirer l’attention du consommateur sur une prise de position en faveur de l’agriculture gardoise, un secteur essentiel pour notre territoire et nos traditions locales.

Les produits phares du Gard ? Pour les fromages, l’AOP Pélardon, l’AOP Bleu des Causses. Pour les viandes, l’AOP Taureau de Camargue. Pour les céréales, l’AOP Riz de Camargue, pour les fruits et légumes, l’IGP Fraise de Nîmes, l’AOP Olives et Huile d'Olives de Nîmes, l’AOP Oignons doux des Cévennes. Pour les vins, les AOP Costières de Nîmes, AOP Clairette de Bellegarde, AOP Côtes du Rhône, AOP Lirac, AOP Tavel, IGP Gard, IGP Coteaux du Pont du Gard, IGP Cévennes, AOP Lirac, IGP Pays d'Oc. Et il y a encore le miel et d’autres produits d’exception à faire briller…

La feria de Nîmes représente une formidable vitrine sur le plan culturel et une opportunité pour l’ensemble des acteurs du tissu économique nîmois.

Ce moment de fête et de partage doit être l’occasion d’afficher nos productions locales aux menus des nombreux restaurants et bodegas qui participent activement à cette feria.

Défendre notre agriculture, c’est soutenir et valoriser l’attractivité de notre territoire. Promouvoir les productions locales, c’est la garantie de proposer des produits sains et de qualité au consommateur et pas plus cher qu’ailleurs.

Ainsi, présenter des vins, bières et boissons Gardoises sur la carte, ainsi que servir des assiettes travaillées à base de produits locaux, c’est montrer à nos agriculteurs que nous les aimons et que nous les soutenons dès que nous en avons l’occasion !

Dans le département, 13 % des exploitations pratiquent les circuits courts (+20 % en 10 ans), dont 73 % font de la vente directe. 13 % ont un atelier de transformation. Les activités de transformation sont en hausse de 12 % sur la dernière décennie. Il s'agit d'ateliers de transformation /découpe de viande ou de fruits et légumes.

L'économie agricole du Gard se caractérise par une grande diversité de paysages et de cultures, favorisée par son climat méditerranéen. Des plaines fertiles de la vallée du Rhône aux vignobles et oliveraies en terrasse des Cévennes, en passant par les rizières et élevages de taureaux de Camargue, le département offre un environnement propice à la viticulture, à l'oléiculture et aux cultures fruitières.

La garrigue, typique de la région, accueille des élevages extensifs et des plantes aromatiques. Cette richesse agricole fait du Gard un acteur majeur de l'agriculture en Occitanie, alliant production traditionnelle et dynamique rurale.

Même s’ils sont de 2020, voici quelques chiffres utiles. Le Gard comptait quelque 5 326 exploitations (8 % des exploitations d'Occitanie), chiffre en baisse de 21 % en dix ans.

51 % des exploitations spécialisées en viticulture, de manière générale le Gard est composé de petites exploitations mais les grandes exploitations sont surreprésentées en comparaison au niveau régional.

759 millions d'euros est le dernier chiffre d'affaires annuel (10 % d'Occitanie) dont 91 % pour les productions végétales. Les emplois en agriculture représentent 4 % de ceux de la Région, on parle de 26 % du territoire en surface agricole (avec près de 162 108 hectares) avec une zone de 27 % du territoire est en « montagne ».

La viticulture est la principale production agricole du Gard (50 000 hectares), produisant des vins variés (vin des sables, piémont cévenol, vallée du Rhône…). Le vignoble gardois fait partie intégrante du vignoble Languedoc, le plus grand vignoble mondial (250 000 ha).

Le département compte aujourd'hui 66 coopératives, (contre 140 auparavant). Le département est cependant diversifié.

L’arboriculture (abricots, cerises, pêches / nectarines…) est localisée dans la vallée du Rhône, elle représente la deuxième orientation agricole du Gard (14 % des exploitations). Les grandes cultures représentent 10 % des exploitations (blé dur, riz), les plantes à parfum, aromatiques et médicinales (lavande, lavandin ou thym) sont aussi importantes ! Le Gard en est le premier producteur d'Occitanie (30 % de la superficie agricole utilisée régionale de ces cultures). Enfin, l’oléiculture (olives de bouche, huile d'olive) fait partie des spécificités agricoles gardoises.